Vendanges: c’est parti pour une année précoce

Vendanges: c’est parti pour une année précoce

2017 restera dans les mémoires des viticulteurs. D’abord le gel qui a causé des dégâts considérables, même si les estimations actuelles tempèrent un peu les premières impressions. Il y a aussi eu la grêle qui a sévi dans la région Conthey-Savièse. L’été très chaud que nous avons vécu a bien sûr des conséquences sur le […]

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Amigne On the Road: c’est ce w-e…

Amigne On the Road: c’est ce w-e…

Ce week-end, les vendredi 25 et 26 août 2016, Vétroz résonnera au son de la gastronomie et des vins. Amigne on the road va vivre sa 3e édition. Il s’agit d’un parcours gastronomique autour du centre du village de Vétroz. Les participants pourront déguster jusqu’à 8 plats de leur choix, accompagnés d’un verre de vin. […]

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Appellations d’origine: le raclette donne l’exemple

Appellations d’origine: le raclette donne l’exemple

Je l’ai déjà écrit dans ces colonnes: l’Interprofession de la vigne et du vin et ses stratèges, spécialistes du profit à court terme, s’ingénient à faire perdre toute crédibilité à notre AOC Valais. On se souvient de la volonté d’édulcorer nos vins au sirop de raisin (le fameux MCR, moût concentré rectifié) et de l’aromatiser […]

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