Vin de la semaine: Païen 2010 de l’Orpailleur

Le vin que Canal9 vous conseille cette semaine: le Païen (Heida) 2010 de la cave l’Orpailleur (Frédéric Dumoulin) à Uvrier. Cette chronique de la télévision Canal9 accueille comme consultant Dominique Fornage qu’on ne présente plus.
Quant au vin, il est tout simplemt magnifique. Structure, maturité, équilibre… autant de mots qui lui vont comme un gant. Ajoutez-y un fruité hors du commun, très expressif, reflétant une vendange gorgée de soleil. Agrumes très mûrs, fruits exotiques se livrent sans retenue.

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About Paul Vetter

Journaliste professionnel, Paul Vetter a longtemps travaillé comme spécialiste vin et viticulture pour des médias valaisans. Ayant décidé de se consacrer à d'autres activités, il continue à suivre attentivement les vins du Valais et la politique vitivinicole menée dans le canton. Il vous rend en compte en toute liberté.

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