Archive | novembre, 2011
Deux Païens en démonstration

Deux Païens en démonstration

(Re)dégusté ce jour le Savagnin blanc 2008 de Nicolas Zufferey (Cave des Bernunes, à Sierre). Un très joli païen (ou heida), qui porte lui le nom de son cépage. De la fraîcheur et beaucoup de vivacité, des agrumes, limette en particulier. Et une belle tenue générale. Un très joli vin en apéritif. Certainement remarquable avec […]

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