Fully, Capitale de la Petite Arvine

Fully mérite bien le titre de capitale de la Petite Arvine: même si c’est la commune de Sion qui a la plus importante production 2011 (194′000 litres contre 188′000 litres pour Fully), rapporté à la taille du vignoble, Fully domine. 571 litres d’Arvine à l’hectare de vignoble contre 470 litres pour Sion. A Fully, la Petite Arvine est le 4e cépage, le 2e cépage blanc, derrière le Fendant. La situation est presque la même à Sion. La Petite Arvine arrive aussi en 4e position, mais elle n’est que 3e parmi les cépages blancs, derrière le Fendant et le Johannisberg.

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About Paul Vetter

Journaliste professionnel, Paul Vetter a longtemps travaillé comme spécialiste vin et viticulture pour des médias valaisans. Ayant décidé de se consacrer à d'autres activités, il continue à suivre attentivement les vins du Valais et la politique vitivinicole menée dans le canton. Il vous rend en compte en toute liberté.
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