Chronique BatonRouge par

Bâton rouge 2002: toujours parfait

Bu hier soir la dernière bouteille (snif!) de l’Assemblage Bâton Rouge 2002 de Meinrad et Cathy Gaillard à St-Pierre-de-Clages. Et c’est toujours aussi bon, équilibré, caressant. Un grand moment de plaisir. Le nez évoque les fruits noirs saupoudrés d’épices. La bouche est voluptueuse, les tannins soyeux. Un grand moment de plaisir gustatif.

Et pour en savoir plus sur le vin, les hommes et les lieux, revoyez  la chronique consacrée au millésime 2005. C’était sur le plateau de Canal9 pour le Vin de la semaine.

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About Paul Vetter

Journaliste professionnel, Paul Vetter a longtemps travaillé comme spécialiste vin et viticulture pour des médias valaisans. Ayant décidé de se consacrer à d'autres activités, il continue à suivre attentivement les vins du Valais et la politique vitivinicole menée dans le canton. Il vous rend en compte en toute liberté.
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