L’Humagne blanche en chiffres

Surfaces: En 20 ans, entre 1991 et 2010, l’Humagne blanche est passé de 6,4 ha à 40 ha soit une multiplication des surfaces par 4,9. Quelques dates repères pour mesurer plus précisément cette évolution : 1991- 6,4 ha ; 1997 – 7,9 ha ; 2003 – 15,5 ha ; 2006 – 27,6 ha ; 2009 – 30,2 ha ; 2010 – 40 ha.

Production: Aux dernières vendanges (automne 2011), le Valais a produit 264’000 kilos de raisin d’Humagne blanche qui ont donné 211’000 litres de vin. Ce qui équivaut à 281’000 bouteilles. La maturité moyenne s’est élevée à 87,9° Oechslé.

Par commune: Au niveau des communes, c’est à Sierre qu’on dénombre la plus grande production d’Humagne blanche (26’043 lt), devant Leytron (24’448 lt), Saillon (21’147 lt), Chamoson (20’971 lt), Conthey (19’226 lt), Sion (14’586 lt), Ardon (13’542 lt), Fully (12’170 lt) et Veyras (11’153 lt).
Rapportée à la taille du vignoble, c’est à Veyras qu’on dénombre la plus grosse production d’Humagne blanche par hectare de vigne (150 lt/ha), loin devant Saillon (113 lt/ha) et Leytron (96 lt/ha). A noter que pour les communes ci-dessus, c’est à Fully qu’on a relevé la plus grande maturité moyenne (90,3° Oechslé) et c’est à Ardon qu’elle était la plus basse (83,8°).

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About Paul Vetter

Journaliste professionnel, Paul Vetter a longtemps travaillé comme spécialiste vin et viticulture pour des médias valaisans. Ayant décidé de se consacrer à d'autres activités, il continue à suivre attentivement les vins du Valais et la politique vitivinicole menée dans le canton. Il vous rend en compte en toute liberté.

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