Le dimanche de Vinea passe à la trappe. Il est remplacé par une ouverture le vendredi. Avec les mêmes horaires que le samedi, soit 11h00 – 19h00. « Nous allons probablement réserver une tranche horaire de la journée du vendredi à la clientèle professionnelle », explique Philippe Varone, responsable de la commission « rue » de Vinea.

La journée du samedi est chaque année très chargée. Et pourtant, les organisateurs ne craignent pas que l’essentiel de la clientèle du dimanche ne se concentre sur le samedi. « Avec l’ouverture du vendredi, on ne devrait pas avoir une surcharge le samedi », estime Philippe Varone. Une prévision optimiste qu’on espère exacte, faute de quoi la journée de samedi sera invivable, tant pour les exposants que pour les dégustateurs. A noter qu’avec la nouvelle formule, l’ensemble des Pinots noirs médaillés au Mondial éponyme seront proposés aux visiteurs.

D’autres changements majeurs interviendront, mais en 2013 seulement, à l’occasion des 20 ans du Salon Vinea. « On va lancer un concours d’idées pour l’aménagement de la rue. On privilégiera un concept qui permettra de rapprocher le consommateur du producteur », détaille Philippe Varone.  Un concept qui pourrait être testé hors canton, puisque Vinea envisage d’exporter sa manifestation. « Vinea aura toujours lieu à Sierre le premier week-end de septembre. Mais on songe en plus à occuper une autre rue, à l’extérieur du canton, à une autre période de l ‘année.  Il est cependant encore trop tôt pour dire quand et où », conclut Philippe Varone.