La cave Rouvinez Vins à Sierre travaille en collaboration avec une école de taille italienne. Des spécialistes du cep qui sont venus cet hiver pour former les équipes de la cave sierroise et qui suivront l’évolution de son vignoble durant 5 ans. Cette semaine, les Italiens étaient à Sierre. Dominique Rouvinez a invité les vignerons à profiter de leurs conseils. Une quarantaine d’entre eux ont répondu présents à cette invitation. Pas de révolution, mais une piqûre de rappel toujours utile. Voyez le reportage de Canal9.