Archive | avril, 2012
Le Païen en Valais (1)

Le Païen en Valais (1)

Dans le cadre des séries sur les cépages, attaquons avec le Païen, aussi appelé Heida, ou parfois désigné par le nom du cépage, Savagnin blanc. Quelques chiffres pour commencer, et pour se rendre compte de l’évolution de sa cote dans notre canton. En 1991, on en dénombrait 13,8 ha. En 1997, on en était encore […]

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Consommation de vin: Genève et Neuchâtel, l’explication

Consommation de vin: Genève et Neuchâtel, l’explication

En analysant les chiffres de consommation, je vous avais signalé le score très intéressant des vins genevois et neuchâtelois (voir article du 20 avril). Des cantons en progrès, alors que Vaud et Valais prenaient un bouillon. En travaillant sur le dossier, j’ai eu plusieurs contacts. L’un d’eux, me signalant qu’à l’assemblée de la fédération suisse […]

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Une bonne promotion…

Une bonne promotion…

Au moment où je publie l’article précédent, je reçois cette pub sympa…  Et avec le verre offert en signe d’accueil, on corrigera, j’en suis persuadé, un déficit d’image. Profitez dès maintenant de l’offre découverte « FUNIVIN » entre Sierre et Crans-Montana pour CHF 33.- au lieu de CHF 52.- ! De mars à novembre, empruntez […]

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Vins du Valais: améliorer la promotion

Vins du Valais: améliorer la promotion

De longues discussions ces jours avec plusieurs professionnels. Comment enrayer la baisse de consommation constatée en 2011 ? Solution avancée par la plupart de mes interlocuteurs: augmenter la promotion. Augmenter ou améliorer?  Probablement les deux. Ce qui est sûr, c’est que la campagne de promotion en cours est pour le moins discutable. La grande majorité […]

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De grands et bons vins…

De grands et bons vins…

De bons et grands vins, j’en ai goûté plusieurs ce week-end. D’abord chez Philippe Darioli où j’ai dégusté la gamme dans son intégralité (23 vins). Un très beau moment. Je vous en avais parlé alors que ces vins n’étaient pas encore en bouteille. L’impression se confirme avec éclat. La dizaine de privilégiés ont relevé la […]

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