Nuits des vieux millésimes en Valais

Le rédacteur de Romanduvin.ch, Alexandre Truffer, organise des soupers-dégustation sous l’appellation « Nuit des vieux millésimes ». Le principe est simple: il suffit de regrouper un duo « restaurateur-producteur » qui permettra de marier un repas gastronomique avec les vins de l’encaveur, sur des millésimes antérieurs à 2007.

Ces repas-dégustation auront lieu le 26 avril prochain. Deux séances sont prévues en Valais.

Leytron
Restaurant Le Kannou – Provins Valais
Forfait mets et vins : CHF 189.-
Places disponibles : 30 (Réservation au 078 816 04 23)

Nendaz
Restaurant du Mont-Rouge – Philippe Varone Vins
Forfait mets et vins : CHF 160.-
Places disponibles : 40 (Réservation au  079 634 49 62)

Une manière originale de découvrir l’évolution des vins d’une entreprise d’encavage.  A vos téléphones, avant de passer à vos fourchettes…

Loris Lathion, Chef du Mont-Rouge  à Nendaz mariera ses mets aux vins de Philippe Varone.

Photo : jre.eu

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About Paul Vetter

Journaliste professionnel, Paul Vetter a longtemps travaillé comme spécialiste vin et viticulture pour des médias valaisans. Ayant décidé de se consacrer à d'autres activités, il continue à suivre attentivement les vins du Valais et la politique vitivinicole menée dans le canton. Il vous rend en compte en toute liberté.

2 Responses to “Nuits des vieux millésimes en Valais”

  1. Alexandre Truffer | 13 avril 2012 at 9 h 22 min #

    Et pour les repas-dégustation hors du Valais, le programme se trouve sur http://www.vieux-millesimes.ch.

    • studer | 20 avril 2012 at 8 h 55 min #

      Bonjour,

      Depuis plus d’un an je vends ma cave pleine de vieux millésimes.

      pas facile, demande faible et peu d’intérêts.

      Il me reste un carton d’anciens Johanis. et pas une offre, pourtant je les vends au prix ancien du marché.(12 pour Fr. 120.- avec des rosés, anciens, offerts en plus)

      Voir Anibis, vins, collection de Johannis.www.anibis.ch vin , vins Suisse.

      Amicalement

      W.Studer

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