Baisse de consommation: quels remèdes ?

En Suisse, la consommation de vin est en nette baisse. Vins autochtones, vins étrangers, chacun perd des plumes sur fond de crise. Quelles sont les solutions pour corriger le tir ? En Valais, on s’interroge. Ce qui est sûr, c’est qu’on ne pourra pas se permettre une nouvelle récolte supérieure à la moyenne.

Les pistes proposées par deux acteurs de la branche, deux négociants …  Des pistes qui susciteront sûrement le débat.

 

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About Paul Vetter

Journaliste professionnel, Paul Vetter a longtemps travaillé comme spécialiste vin et viticulture pour des médias valaisans. Ayant décidé de se consacrer à d'autres activités, il continue à suivre attentivement les vins du Valais et la politique vitivinicole menée dans le canton. Il vous rend en compte en toute liberté.
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