Archive | octobre, 2012
Tout savoir sur la Rèze

Tout savoir sur la Rèze

La Rèze est le premier cépage dont il est fait mention en Valais. Son nom Régy est mentionné en 1313 dans le fameux Registre d’Anniviers, premier document faisant état de la présence de cépages cultivés en Valais. Elle se trouvait alors dans la région de Granges (entre Sierre et Sion). Elle y côtoyait l’Humagne (la […]

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Soigner la vigne par la vigne

Soigner la vigne par la vigne

Des molécules novatrices permettent de garantir la protection de la vigne contre les principaux agresseurs fongiques Des chercheurs de la station Agroscope Changins-Wädenswil (ACW) ont trouvé, dans les sous- produits de la vigne, des molécules permettant de stopper le développement de la pourriture grise, du mildiou et de l’oïdium. Cette recherche, à laquelle contribuent neuf […]

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Syrah 2004: belle tenue

Syrah 2004: belle tenue

Le millésime 2004, vous en souvenez-vous ? Mais oui, ce millésime difficile dont on n’attendait pas grand chose. On l’a plusieurs fois cité cette année, lorsqu’on évoquait les années compliquées à la vigne. Si j’en parle, c’est parce que j’ai exhumé des tréfonds de ma cave la Syrah L’Odalisque 2004 de Thierry Constantin à Pont-de-la-Morge. […]

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Bons vins à petits prix

Bons vins à petits prix

Un guide des bons vins à petits prix, à acheter dans les grandes surfaces du pays. C’est ce que vous propose la très réputée  journaliste alémanique Chandra Kurt avec son Wein Seller 2013. Des vins de partout (154 vins italiens, 133 suisses, 82 français, ou 79 espagnols, pour ne citer que les vignobles les plus […]

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Profil des amateurs de vin

Profil des amateurs de vin

Une étude réalisée par l’Institut IPSOS dresse le portrait des 10% de Français, acheteurs et consommateurs de vins et de champagne qui se déclarent  « bons » ou « très bons » connaisseurs de vins. La notion de plaisir est au centre de l’acte d’achat. C’est le cas pour 9 sondés sur 10 et c’est même un rituel pour […]

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Europe: vendanges catastrophiques

Europe: vendanges catastrophiques

Un communiqué de l’Agence France Presse repris pas plusieurs médias électroniques.  Les vendanges ont été catastrophiques en 2012 dans l’Union européenne (UE) avec un recul de 10% par rapport à l’année dernière du fait des mauvaises conditions climatiques, a annoncé jeudi la fédération des organisations agricoles Copa-Cogeca. «En Italie et en France, cela faisait 40 voire […]

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Vins suisses: rencontre avec les lauréats des prix spéciaux

Vins suisses: rencontre avec les lauréats des prix spéciaux

Le titre de vigneron de l’année est revenu au Tessinois Claudio Tamborini, qui a remporté les catégories Merlot et Vins doux ou liquoreux. Le prix Vinissimo récompensant le vin le mieux noté du concours au Johannisberg 2011 vinifié en amphores par Fabienne et Michel Constantin-Comby. Nous avons rencontré les vainqueurs  à l’issue de la remise […]

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