Archive | janvier, 2013
Encore de belles surprises…

Encore de belles surprises…

Bon, la première bouteille n’est pas une surprise en soi. Il s’agit du Cabernet franc 2009 de Gilbert Devayes à Leytron. Une valeur sûre, vous en conviendrez. Une très belle robe foncée qui donnait envie d’aller plus loin. Un nez très expressif, sur les baies rouges et noires, avec une touche épicée. En bouche, on […]

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Nuit des vieux millésimes au Botza

Nuit des vieux millésimes au Botza

Pour la deuxième année consécutive, Alexandre Truffer organise ses « Nuits des vieux millésimes ». Principe: un repas dans une grande table avec les vins d’un encaveur, sur différents millésimes. Le 28 février prochain, étape chez Damien Germanier, au restaurant Le Botza à Vétroz. Un menu dont les intitulés vous font saliver. Pour l’instant, on ne sait […]

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Swiss Wine Pride!

Swiss Wine Pride!

Hier, en parcourant les messages de mes amis facebook, j’ai constaté que tous ceux qui avaient posté une photo de leur bouteille du réveillon – durant les dernières heures en tout cas – exhibaient des étiquettes étrangères: Champagne, Bordeaux, Bourgogne, Italie, Sauternes, … Un peu comme si, lorsqu’il s’agit de montrer qu’un vin de luxe, […]

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Pour bien démarrer 2013

Pour bien démarrer 2013

Une citation pour bien démarrer 2013 sans se prendre la tête… « Allan interrompit les deux frères en leur disant que s’il y avait une chose qu’il avait apprise en parcourant le monde, c’était que les plus insolubles conflits de la planète avait démarré de cette façon : « T’es bête ! – Non, c’est toi […]

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