Archive | mars, 2013
Mais où sont les millions?

Mais où sont les millions?

Très intéressant article dans le Matin Dimanche de ce jour.  Les chambres avaient voté un crédit de 10 millions pour déclasser autant de litres de vins. On n’en a pas vu la trace et les cuves sont toujours pleines. Il faut dire que les fonctionnaires fédéraux veulent savoir comment sera utilisé l’argent…

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Vinalies de Paris 2013: les médailles d’argent

Vinalies de Paris 2013: les médailles d’argent

Pour compléter le palmarès donné mercredi (les dix médailles d’or valaisannes), voici la liste des vins médaillés d’argent. Antoine et Christophe Bétrisey à St-Léonard : Conquête (Fumin) 2011 Antoine et Christophe Bétrisey à St-Léonard : Fendant de St-Léonard 2011 Antoine et Christophe Bétrisey à St-Léonard :Fendant  St-Léonard Grand Cru 2011 Antoine et Christophe Bétrisey à St-Léonard : Phénoménal Cornalin […]

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Le vin de la semaine: humagne rouge 2011

Le vin de la semaine: humagne rouge 2011

L’Humagne rouge 2011, mais pas n’importe laquelle. Celle de la Cave la Brunière (famille Morand) à St-Léonard. Un vin vraiment délicieux, réussi à la perfection. Toutes les qualités d’une Humagne rouge arrivée à maturité. Un vin de grande classe, avec le côté sauvageon qu’on attend de ce cépage valaisan, assorti d’une belle maturité de fruit. […]

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Vinea: rien que des vins suisses

Vinea: rien que des vins suisses

Assemblée générale de l’association Vinea, ce matin, à Sierre. Des finances équilibrées, des organisations de concours qui cartonnent et des projets à foison. Avec notamment pour 2013, la 20e édition du Salon Vinea des vins suisses en début septembre à Sierre. Et de nombreuses nouveautés en perspectives. Des bonnes surprises, comme la baisse du prix […]

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Vinalies de Paris 2013: Provins en évidence

Vinalies de Paris 2013: Provins en évidence

Provins s’est particulièrement distinguée aux Vinalies internationales de Paris, l’un des principaux concours mondiaux. La coopérative sédunoise a remporté 4 médailles d’or et 5 médailles d’argent. Elle obtient dans la foulée le Prix du meilleur vin liquoreux du concours avec son Ermitage Tourbillon 2008. La Cave Philippe Varone à Sion s’est elle aussi distinguée avec […]

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Amphore: des millésimes contrastés

Amphore: des millésimes contrastés

  J’ai eu la chance de goûter hier à trois millésimes de l’Amphore (en blanc) de la cave Albert Mathier à Salquenen. Des vins qui varient passablement, puisque l’on cherche encore dans beaucoup de directions, pour l’équilibre, la méthode, le cépage, l’élevage… L’amphore blanc 2009, d’abord. Un vin solide, puissant, avec une belle complexité et […]

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