Archive | avril, 2013
Le millésime chez les Magliocco (2)

Le millésime chez les Magliocco (2)

Au tour des rouges maintenant… Sauf précision, il s’agit du millésime 2012. Le Gamay 2012 se présente dans une belle robe rubis. Le nez est déjà bien expressif: baies rouges et noires, petite note épicée, voire fumée. Joli prise de bouche, élégante. Les tannins sont agréablement fins.  Toujours une des bouteilles vedettes de la cave. […]

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Beau millésime chez Mikaël et Daniel Magliocco

Beau millésime chez Mikaël et Daniel Magliocco

J’ai eu le plaisir voici quelques jours de faire le tour des vins actuellement commercialisés chez Mikaël et Daniel Magliocco à St-Pierre-de-Clages. Une double confirmation, celle de l’intérêt de ce millésime chez les encaveurs de talent, celle de la transition  réussie entre père (Daniel) et fils. Pas si évident, mais exemplaire dans ce cas. Le […]

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Chamoson mise sur le Johannisberg

Chamoson mise sur le Johannisberg

Démarche originale à Chamoson. La plus grande commune viticole du canton va miser résolument sur son terroir, et sur son cépage phare. En fin de semaine, une trentaine de professionnels réunis à l’Espace Johannis’ se sont attachés à déterminer le profil-type d’un Johannisberg de Chamoson. Avec pour objectif plus lointain, la création d’un Conservatoire des […]

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Vinea sur trois jours

Vinea sur trois jours

Un nouveau souffle animera l’édition du 20ème  anniversaire   du salon de Sierre qui se déroulera du 6 au 8 septembre prochain. Avec deux nouveautés majeures: un réaménagement de la rue, et une manifestation sur trois jours, avec le retour du dimanche supprimé l’an passé. Il y a vingt ans, VINEA était le seul événement de […]

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Bouteille Grand Cru: suite … et pas fin

Bouteille Grand Cru: suite … et pas fin

On vous l’avait annoncée enterrée (voir ce précédent chapitre en cliquant ici). C’est ce qui ressortait du rapport 2012 de l’IVV  qui annonçait que proposition serait faite au Conseil d’Etat en 2013 de remplacer, comme signe distinctif et uniforme de la commercialisation des Grands Crus, la bouteille unique par un macaron. Aujourd’hui, surprise! On apprend […]

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