Encore de bonnes choses…

Ces derniers jours, quelques belles bouteilles auxquelles j’ai pu goûter…

 » La Petite Arvine 2012 de l’Orpailleur à Uvrier (Frédéric Dumoulin). Equilibré, fruité, avec une belle tenue en bouche et de la fraîcheur.

 » La Petite Arvine 2010 de la Cave des Tilleuls (Fabienne et Marc-Henri Cottagnoud). Fruité intense, de la rondeur et un bel équilibre. Bel élevage.

 » Le Paîen 2010 du Domaine du Grand-Brûlé à Leytron (Etat du Valais): tonique, fruité, complexe.

* La Malvoisie Grain Noble 1999 de Benoît Dorsaz à Fully: sucre bien intégré, de l’élégance  et de l’équilibre pour un vin assez aérien.

 » Le Pinot noir Les Maladaires 2012 de l’Orpailleur à Uvrier: un Pinot bien charpenté, élégant et fruité.

Superbe Malvoisie 1999 de Benoît Dorsaz

Superbe Malvoisie 1999 de Benoît Dorsaz

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About Paul Vetter

Journaliste professionnel, Paul Vetter a longtemps travaillé comme spécialiste vin et viticulture pour des médias valaisans. Ayant décidé de se consacrer à d'autres activités, il continue à suivre attentivement les vins du Valais et la politique vitivinicole menée dans le canton. Il vous rend en compte en toute liberté.
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