Archive | août, 2013
GPVS: Petite Arvine en or

GPVS: Petite Arvine en or

J’ai beaucoup parlé ici des nominés du Grand Prix du Vin Suisse (GPVS). Intéressons-nous au reste du palmarès. Le Valais, si j’ai bien compté, a obtenu 144 médailles d’or. Le trio de tête des caves les plus primées est le suivant: Adrian et Diego Mathier Nouveau Salquenen (13 fois l’or), devant Provins (10) et Gregor […]

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Importations-exportations: les chiffres

Importations-exportations: les chiffres

La Suisse importe plus de 100 fois plus de vin qu’elle n’en exporte, 184 millions de kg contre 1,72 million. En termes de valeur, la différence est un peu moins marquée, avec 984 millions de francs d’importation contre 164 pour l’exportation. Les vins d’Italie, de France et d’Espagne constituent l’essentiel des importations. La France, l’Allemagne […]

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St-Léonard fête le Fendant

St-Léonard fête le Fendant

Demain, St-Léonard fêtera le Fendant. C’est au Couvert de Beulet, le long de la Lienne, que les sept encaveurs de St-Léonard et Uvrier présenteront leurs vins, avec le Fendant comme star du jour. Ils seront présents chacun avec neuf vins, de 10h à 18h. Restauration, animations pour les enfants, ambiance musicale font aussi partie de […]

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Du bon et encore du bon…

Du bon et encore du bon…

La Petite Arvine 2012 de Maurice Zufferey, d’abord. Un vin remarquable. Du nerf, de la tenue, du volume. Avec des arômes floraux et des agrumes. Touche saline en finale. Une très belle Petite Arvine.  Le Cornalin 2002 de Nicolas Zufferey, ensuite. Du fruit, de la fraîcheur, des tannins bien fondus. Une bouteille qui montre que […]

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David Rossier: de bonnes choses

David Rossier: de bonnes choses

Visite chez David Rossier. Avec la dégustation de deux ou trois vins à la clé. Pour mémoire, c’est à Leytron que David Rossier possède sa cave. Avec depuis peu un très joli et très lumineux local de dégustation. Cette encaveur établi depuis 1999 travaille 5 ha de vignes essentiellement sur Leytron et Chamoson, mais aussi […]

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Valais: petite récolte en vue

Valais: petite récolte en vue

Comme chaque année, l’Office de la viticulture a effectué une estimation de la récolte potentielle. Cette estimation a été effectuée entre le 15 et le 23 juillet sur 559 parcelles représentatives du vignoble valaisan. Voici quelques-unes des observations: De manière générale, on constate une forte hétérogénéité de la charge entre les parcelles voire entre les […]

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Marsanne 1998 Primus Classicus

Marsanne 1998 Primus Classicus

C’est une archive. Ou plutôt, c’était une archive. Et je ne regrette pas de lui avoir fait un sort. Cette Marsanne 1998 de Cave Orsat, collection Primus Classicus, ce fut vraiment un grand moment de plaisir. Un équilibre remarquable, avec une très belle liqueur et une acidité fort agréable en contrepoint. Et que dire de […]

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GPVS: généralités

GPVS: généralités

Ils sont 72, les vins de producteurs de toute la Suisse qui figurent au palmarès des nominés du Grand Prix du Vin Suisse (GPVS). Ce sont les six meilleurs crus des douze catégories de ce concours national qui a démontré, une fois de plus, la riche diversité et les progrès de qualité du vignoble helvétique. […]

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GPVS – Vu du Valais

GPVS – Vu du Valais

Un seul CHASSELAS, aucun PINOT NOIR… Les catégories réservées aux deux principaux vins de cépages produits en Valais n’ont pas vraiment souri aux producteurs valaisans. Autre déception avec les Assemblages blancs où un seul vin du Vieux Pays figure dans les prétendants au titre. Heureusement, les producteurs valaisans se retrouvent tout de même en force […]

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