Archive | mars, 2014
Contrôle des vins: des lacunes

Contrôle des vins: des lacunes

Revue de presse: le Matin Dimanche du 16.03 2014. LES DEUX ORGANISMES CHARGÉS DE FAIRE RESPECTER LA LOI NE SE PARLENT PAS La chaîne de contrôle des vins présente des lacunes Le consommateur retrouve-t-il dans son verre ce qui figure sur la bouteille? L’affaire Giroud sème le doute sur cette question. Le trouble s’accentue lorsqu’on […]

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Affaire Giroud: la justice vaudoise répondra

Affaire Giroud: la justice vaudoise répondra

Revue de presse: Article de 20 minutes du 17.03 2014 Giroud n’échappera pas à la justice vaudoise par Christian Humbert/ats – L’ensemble du dossier pénal de l’affaire Giroud reste sous la juridiction du Ministère public vaudois. La tentative du patron controversé de Giroud Vins pour éviter que son dossier soit instruit par un procureur vaudois a […]

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Provins paie… mais combien

Provins paie… mais combien

Communiqué de presse de Provins, ce jour… Provins Valais tient ses engagements. La coopérative valaisanne, numéro un en Suisse et Vigneron de l’année 2013, a procédé au paiement final de la vendange 2012. La situation des prix sur le marché du vin suisse reste extrêmement tendue. Pourtant, Provins tient ses engagements. La coopérative viticole, numéro […]

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L’Arvine bientôt pure ?

L’Arvine bientôt pure ?

Le parlement valaisan a accepté un postulat demandant l’interdiction de coupage de la Petite Arvine. Actuellement, on peut rajouter dans une cuve de Petite Arvine 15% de vin d’un autre cépage. 93 députés ont soutenu le postulat alors que 16 d’entre eux l’ont refusé et que 4 se sont abstenus… Ce sont évidemment les professionnels […]

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Vinalies de Paris: 6 fois l’or pour le Valais

Vinalies de Paris: 6 fois l’or pour le Valais

Les vins valaisans ont remporté six médailles d’or aux Vinalies internationales de Paris, l’un des principaux concours de vins au monde. Les lauréats sont les suivants: Clos Combe d’Uvrier Rouge 2010, Philippe Varone Vins à Sion Barrique rouge 2010, Clos de Châtauneuf, Philippe Varone Vins à Sion Ermitage Merle des Roches 2010, Domaine du Mont […]

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Petite Arvine de Bernard Mermoud

Petite Arvine de Bernard Mermoud

Bernard Mermoud, Cave l’Or du Vent à Veyras/Miège.  C’est sa Petite Arvine 2012 qui est présentée ce soir dans Marmelade, par Emmanuel Charpin en compagnie de prestigieux invités. Une magnifique Arvine vinifiée par le cousin Claudy Clavien. De la tenue, des arômes magnifiques, un bel équilibre. Un grand vin, pour faire bref.

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Tout et n’importe quoi ?

Tout et n’importe quoi ?

Les récentes affaires qui secouent le vignoble suisse romand suscitent le débat. Je viens de tomber par hasard sur un site (LesObservateurs.ch) qui publie un texte assez éloquent. On doit deviner qui l’a écrit, puisqu’il émarge à la rubrique « Nos lecteurs nous écrivent » et qu’il n’est pas signé. En y regardant de plus près, on […]

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