Archive | juin, 2014
Electus: les interviews

Electus: les interviews

Voici deux interviews, permettant de compléter l’info donnée voici quelques jours sur ce blog. Ci-dessus, c’est l’oenologue bordelais Nicolas Vivas qui s’exprime sur la démarche ayant conduit à ce vin. Ajoutons-y le lien suivant: l’interview de Samuel Panchard, oenologue de Provins responsable du projet. 

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Johannisberg: belle sélection

Notre collègue Alexandre Truffer, rédacteur en chef adjoint de Vinum, a réalisé une sélection de Johannisberg (Sylvaner) pour le journal Terre et Nature. Une sélection que je partage volontiers. Certes, je ne connais pas tous les vins présentés, mais j’en ai goûté plusieurs récemment. Et je puis vous dire que je cautionne. Donc, voici la […]

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Sélection des vins du Valais: Arvines en or

Sélection des vins du Valais: Arvines en or

Dix Petites Arvines ont été médaillées d’or à la Sélection des vins du Valais, session de printemps. En voici la liste… Petite Arvine Aphrodine 2013, Albert Mathier et Fils à Salquenen, Petite Arvine 2012, Cave Corbassière (Fam. Cheseaux) à Saillon Petite Arvine 2013, Cave Gilbert Devayes à Leytron Petite Arvine 2013, Cave Dubuis & Rudaz […]

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Cuvée Electus de Provins

Cuvée Electus de Provins

Ils l’ont dit, ils l’ont fait. Hier soir, Provins a présenté à la presse sa Cuvée Electus. Ou plutôt la Cuvée Electus de Valais Mundi, sa société fille créée pour ce vin. Une société basée au Castel d’Uvrier, sur la commune d’Ayent. Electus, c’est un vin de luxe, une bouteille vendue 190 francs. Avec une […]

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Provins: le vignoble en 2013

Provins: le vignoble en 2013

Dernier élément tiré du rapport 2013 remis à la presse: l’exploitation des vignobles Avec 201 ha en production, en recul de 21 ha par rapport à 2012, l’exploitation des vignobles Provins fut marquée par le regroupement de surfaces sous l’entité de Le Carré Sàrl (note du blogeur: Patrick Le Carré à Lens). Celle-ci exploita 87 […]

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