De la grande Syrah…

Bu une grande syrah: c’est le millésime 2010 chez Simon Maye et fils à St-Pierre-de-Clages.

La couleur est parfaite, sans signe de vieillissement, sombre avec des reflets pourpres. Le nez est bien expressif, sur les fruits noirs et les épices. Quant à la bouche, elle est très agréablement ronde et soyeuse. Des fruits noirs à haute maturité, quelques épices douces, des tannins parfaitement arrondis. Du plaisir et rien que du plaisir dans un vin tout en équilibre.

Maye Syrah

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About Paul Vetter

Paul Vetter, journaliste spécialisé dans le domaine vitivinicole pour la chaîne de télévision valaisanne Canal9. Ce blog n'engage cependant pas la chaîne.

One Response to “De la grande Syrah…”

  1. Yves Métrailler | 17 juillet 2014 at 0 h 43 min #

    Tout à Fait d’accord avec toi un très grand vin et en plus le 2010 tu le trouve sur la carte de mon resto …. trop top

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