Bel assemblage !

Bu l’assemblage Terra Zina 2012 de la Cave St-Mathieu (Jean-Louis Mathieu) à Chalais. Un vin qui marie Pinot noir, Humagne rouge, Syrah, avec aussi une touche de Diolinoir.

La couleur est attirante, d’un rouge profond avec quelques reflets pourpres. Le nez est très expressif, sur des notes de fruits noirs, mûre, cassis, pruneau. Fine touche épicée aussi. On retrouve tout cela dans une bouche très bien équilibrée. Note un brin sauvage aussi. De la fraîcheur et des tannins assez aristocratiques. Un vin très agréable, qui s’est révélé plus séduisant encore après une aération en carafe.

TerraZina

 

About Paul Vetter

Paul Vetter, journaliste spécialisé dans le domaine vitivinicole pour la chaîne de télévision valaisanne Canal9. Ce blog n'engage cependant pas la chaîne.
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