Archive | septembre, 2014
Découverte: Cave du Mont de Lens

Découverte: Cave du Mont de Lens

J’ai parcouru hier une bonne part des stands présents à Flanthey pour le Temps du Cornalin. J’y ai retrouvé quelques valeurs sûres à l’image de Nicolas Bagnoud, s’il ne faut en citer qu’un. Mais plutôt que de confirmer des vins dont j’ai déjà eu l’occasion de parler, j’ai décidé de vous parler de la bonne […]

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Château de Muzot: défaite au Tribunal Cantonal

Château de Muzot: défaite au Tribunal Cantonal

L’étiquette Château Muzot, commercialisée à large échelle par Denner, c’est fini. Dénoncée par le chimiste cantonal, la Société Château Muzot SA a perdu son combat juridique. A partir du millésime 2013, la société Château de Muzot SA ne pourra plus commercialiser de vin sous l’appellation Château de Muzot. Raison invoquée: le vin n’est pas vinifié […]

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Flanthey et le Cornalin

Flanthey et le Cornalin

Flanthey possède désormais sa Maison des Cornalins, avec un lieu de dégustation et un espace accueillant une exposition permanente sur les Cornalins, le nôtre et celui du Val d’Aoste (en fait de l’Humagne rouge, si l’on parle valaisan). Pour vous donner l’envie d’aller visiter, ci-dessus un deuxième extrait d’un « micro-trottoir » viticole pour tout savoir du Cornalin, de […]

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Giroud: la « tour de passe-passe » du Château

Giroud: la « tour de passe-passe » du Château

Voilà, le tour est joué, la tour a gagné. Une  partie d’échecs brillante qui se termine par un mat, la lettre ayant écrasé l’esprit dans un bras de fer judiciaire. Ce qu’on avait coutume d’appeler Château Giroud avait du plomb dans l’aile. Mais en bon alchimiste, le maître a trouvé la pierre philosophale qui a transformé le […]

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La Drosophile Suzukii cause de gros dégâts

La Drosophile Suzukii cause de gros dégâts

C’est un peu la panique dans le vignoble. Un peu partout, la Drosophilia Suzukii attaque les baies de raisin rouges. Mais au fait, la Drosophilia Suzukii, c’est quoi ? Réponse: Originaire d’Asie du Sud-Est, cette petite mouche polyphage s’est répandue rapidement depuis quelques années à travers le monde. Repérée pour la première fois aux Etats-Unis […]

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Grand Conseil: en route vers l’interdiction de coupage

Grand Conseil: en route vers l’interdiction de coupage

Le postulat de la députée suppléante UDC Aïda Lips, postulat intitulé: Pour une Petite Arvine, cépage emblématique du canton, mieux protégée et valorisée Depuis décembre 2012, la dénomination «petite arvine» est déjà reconnue en tant que vin valaisan uniquement, ce qui en fait une des spécialités phare de la région. Notre but aujourd’hui est de continuer […]

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Vinea: j’ai aimé…

Vinea: j’ai aimé…

Cette année, à Vinea, j’ai aimé la dégustation des vins élevés par Jean-Marie Pont. L’encaveur de Muraz/Sierre a réussi de belles choses dans ce millésime 2013.  Il l’avait déjà fait les années précédentes, mais il me semble que sa gamme gagne en régularité. J’ai goûté 4 vins chez lui… Le Johannisberg: un vin magnifique par […]

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