Le Cornalin vu par… Maurice Zufferey

C’est incontestablement un spécialiste du Cornalin. Un cépage que lui a confié au début des années 80 son oncle Charles Caloz. Il suffit d’avoir goûté les derniers millésimes de ses Cornalins, version cuve ou barrique, pour avoir envie de savoir ce que Maurice Zufferey pense du cépage et du vin qui en découle. Voici donc une interview vidéo qui résume la pensée de l’encaveur sierrois…

Maurice Zufferey 2

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About Paul Vetter

Paul Vetter, journaliste spécialisé dans le domaine vitivinicole pour la chaîne de télévision valaisanne Canal9. Ce blog n'engage cependant pas la chaîne.
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