Archive | décembre, 2014
Provins: des chiffres réjouissants

Provins: des chiffres réjouissants

Assemblée générale de Provins hier soir à Conthey. Devant 436 sociétaires, le président Pierre-Alain Grichting a pu annoncer une pléiade de chiffres positifs… 29,5 mio : c’est la somme payée aux sociétaires 0,8 mio : c’est la baisse des charges sur les 8 premiers mois de l’année 63 mio : le chiffre d’affaires (contre 58 mio l’an […]

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Oulala la belle série…

Oulala la belle série…

Repas de fête, des vins de classe… La Petite Arvine 2011 de Gérald et Patricia Besse à Martigny d’abord. De la tenue, de la fraîcheur, en un mot, un superbe équilibre. Agrumes, rhubarbe et finale saline. Que du bonheur! Le Cornalin 2008 de Nicolas Zufferey, ensuite. Encore un vin qui sait marier la matière et […]

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Marque Valais: mission… difficile

Marque Valais: mission… difficile

La nouvelle segmentation des vins valaisans, présentée la semaine passée dans le cadre de Viti 2020, propose la création d’un label haut-de-gamme, situé juste en-dessous des Grands Crus.  Et pour mériter ce label, de nombreuses exigences. Je cite le rapport: « Cette nouvelle gamme de vins valaisans répondra à des exigences élevées en termes de qualité », mais […]

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Etoiles du Valais: le palmarès

Etoiles du Valais: le palmarès

L’Etoile du Valais constitue la plus haute distinction de la Sélection Vins du Valais, le concours de référence des vins d’Appellation d’Origine Contrôlée Valais et récompense 8 producteurs de ces vins d’exception : Fendant, Petite Arvine, Johannisberg, Païen, Cornalin, Humagne Rouge, Syrah et Dôle. Les vignerons ayant obtenu l’Etoile d’Or 2014 sont: Cave La Madeleine, Vétroz […]

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Pour faire vos achats de Noël

Pour faire vos achats de Noël

Voici quelques dates à agender, si vous désirez faire vos achats de Noël… Par groupements Johannissima à l’Espace Johannis de Chamoson 68 vins, 13 cépages à déguster. Samedi 6 décembre: de 10h à 18h Caves ouvertes de Grands Crus de Vétroz Samedi 13 décembre, de 10h à 17h   Caves individuelles Gérald et Patricia Besse […]

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Le Chasselas, champion de la diversité génétique

Le Chasselas, champion de la diversité génétique

En raison de son importance économique et historique, la biodiversité du Chasselas est sous la loupe d’Agroscope depuis 1923. Les travaux conduits jusqu’en 2013 ont permis d’identifier et de sauvegarder 283 biotypes aux carac-téristiques spécifiques. Ce patrimoine permettra de maintenir une diversification des clones proposés, favorisant le potentiel qualitatif des vins produits. Contrairement à beaucoup […]

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