Portugal à l’honneur…

Un repas, trois vins portugais de très belle tenue. Mention particulière pour le Quinta da Leda 2009 de la Casa Ferreirinha, dans le vignoble du Douro. De la puissance, de la tenue, des arômes complexes entre le fruit bien mûr et les épices. Avec des tannins harmonieux. Un très beau vin rouge.

Quant au vin de Porto, Noval 2006, un Late Bottle Vintage, il a lui aussi fait l’unanimité, avec notamment de beaux arômes de cerise noire bien mûre. Douceur, acidité, puissance. Un très beau vin lui aussi qui a fait merveille avec un moelleux au chocolat.

Vins portuguais 150412-01

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About Paul Vetter

Journaliste professionnel, Paul Vetter a longtemps travaillé comme spécialiste vin et viticulture pour des médias valaisans. Ayant décidé de se consacrer à d'autres activités, il continue à suivre attentivement les vins du Valais et la politique vitivinicole menée dans le canton. Il vous rend en compte en toute liberté.
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