Dégusté pour vous: un cornalin de classe

Superbe bouteille. Et il faut le dire haut et fort.

J’ai beaucoup aimé ce Cornalin 2008 de Gérald et Patricia Besse à Martigny-Combe. Dans sa version Domaine de St-Théodule.

Du fruité, de la concentration, de la fraîcheur. Un vin croquant et harmonieux, avec une touche épicée. Magnifique, je vous dis. Et il a vraiment fait la paire avec un rack d’agneau.

Si vous le croisez, voilà ce qu’il faut pour le reconnaître…Cornalin ST-Théodule 2008

About Paul Vetter

Journaliste professionnel, Paul Vetter a longtemps travaillé comme spécialiste vin et viticulture pour des médias valaisans. Ayant décidé de se consacrer à d'autres activités, il continue à suivre attentivement les vins du Valais et la politique vitivinicole menée dans le canton. Il vous rend en compte en toute liberté.
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