Conférence de presse: ni copeaux, ni sirop

Ils disent vouloir défendre une vitiviniculture performante et de qualité. En plein débat sur Viti 2020, des professionnels de la branche ont tenu conférence de presse ce jeudi matin pour donner leur vision de la viticulture. Une vision qui s’éloigne du projet d’ordonnance sur la vigne et le vin mis en consultation par l’IVV (Interprofession de la vigne et du vin), notamment sur des points importants comme l’AOC. Les vignerons, vignerons-encaveurs ou négociants qui prennent aujourd’hui la parole représentent près de 15% de la production de vins en Valais. Ces professionnels vont écrire au conseiller d’État Jean-Michel Cina pour se faire entendre et montrer leur volonté de protéger et défendre la qualité des produits AOC.

Regardez la vidéo ci-dessus et écoutez les arguments de professionnels de qualité…

Merci à Canal9 de permettre à ce blog de reprendre cet excellent reportage de Didier Bender…

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About Paul Vetter

Journaliste professionnel, Paul Vetter a longtemps travaillé comme spécialiste vin et viticulture pour des médias valaisans. Ayant décidé de se consacrer à d'autres activités, il continue à suivre attentivement les vins du Valais et la politique vitivinicole menée dans le canton. Il vous rend en compte en toute liberté.
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