Archive | novembre, 2015
Humagne en fête: les bienfaits de l’émulation

Humagne en fête: les bienfaits de l’émulation

Fréquentation stable pour la 10e édition d’Humagne en fête, la manifestation des encaveurs de Leytron. Quelque 800 visiteurs ont donc pu déguster les Humagnes rouges et blanc(he)s produites par les encaveurs de la commune. Les douze caves présentes ont aussi présenté les deux autres cépages donnant droit à l’appellation Grand Cru communal: le Fendant et […]

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Ni copeaux, ni sirop ! La liste… qui s’allonge

Ni copeaux, ni sirop ! La liste… qui s’allonge

Voici la liste des caves qui ne croient pas à la Marque Valais, et qui ne veulent pas d’une dénaturation de notre AOC par des usages tels que l’aromatisation à l’aide de copeaux ou l’édulcoration au MCR (moût concentré rectifié). Des usages à réserver aux vins de catégorie 2, celle des « vins de pays ». Cette liste n’est […]

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Conférence de presse: ni copeaux, ni sirop

Conférence de presse: ni copeaux, ni sirop

Ils disent vouloir défendre une vitiviniculture performante et de qualité. En plein débat sur Viti 2020, des professionnels de la branche ont tenu conférence de presse ce jeudi matin pour donner leur vision de la viticulture. Une vision qui s’éloigne du projet d’ordonnance sur la vigne et le vin mis en consultation par l’IVV (Interprofession […]

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L’allocution de Jacques Disner

L’allocution de Jacques Disner

Conférence de presse, ce jour, des professionnels opposés à la pyramide de « qualité » proposée par l’IVV… Jacques Disner, qui a beaucoup donné de son temps et de son énergie pour préserver une AOC de qualité s’est exprimé lors de cette rencontre. Voici son allocution: Mesdames, messieurs, J’ai le plaisir de vous présenter nos arguments lors […]

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Ni copeaux, ni sirop ! La liste…

Ni copeaux, ni sirop ! La liste…

Voici la liste des caves qui ne croient pas à la Marque Valais, et qui ne veulent pas d’une dénaturation de notre AOC par des usages tels que l’aromatisation à l’aide de copeaux ou l’édulcoration au MCR (moût concentré rectifié). Des usages à réserver aux vins de catégorie 2, celle des « vins de pays ». Cette liste n’est […]

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Fully Arvine en Capitale 2015

Fully Arvine en Capitale 2015

Fully, Arvine en Capitale, c’est pour bientôt. La 9e édition du salon de référence dédié la Petite Arvine se déroulera les 20 et 21 novembre prochains, à la Salle polyvalente La Châtaigne. Ouverture de 15h à 20h le vendredi 20 et de 10h à 18h le samedi 21. Fully joue l’ouverture Cette année, les 18 […]

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