Archive | janvier, 2016
Gilliard reprend la Cave Ste-Anne

Gilliard reprend la Cave Ste-Anne

La Maison Gilliard reprend les activités viti-vinicoles et la commercialisation des vins de la Cave Sainte-Anne Héritier & Favre. Un rapprochement opportun et bénéfique pour les deux entreprises familiales, historiques et voisines. Fondée en 1933 pour commercialiser elle-même sa propre récolte, la Cave Sainte-Anne s’est ensuite développée au fil du temps. Cette croissance s’est toujours inscrite dans […]

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Europe: on va pouvoir planter

Europe: on va pouvoir planter

L’Europe viticole passe d’un régime d’interdiction de planter à un régime de croissance contrôlée. Après en avoir discuté de longs mois, le Parlement européen autorise depuis le 1er janvier les pays producteurs de vin à augmenter leur vignoble national dans la limite de 1 % des surfaces actuellement plantées. La France, qui compte environ 800 000 hectares […]

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IVV: les espoirs qui précèdent la création

IVV: les espoirs qui précèdent la création

Dans le grand public, on me demande souvent d’expliquer les objectifs, l’utilité, le fonctionnement, l’histoire de l’Interprofession de la vigne et du vin. J’ai évidemment une partie des réponses, mais pour être vraiment complet et précis, j’ai entrepris des recherches qui ont débouché sur une collecte de documents en tous genres, articles de journaux, travaux […]

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Quelques pépites…

Quelques pépites…

Amigne 2006 de la Cave du Vieux Moulin (Romain Papilloud) à Vétroz La robe est d’un jaune moyennement prononcé. Le nez n’est pas avare d’arômes d’agrumes, mandarine en particulier. La bouche est fraîche, avec une belle vivacité et un soupçon de suavité. Un très beau vin dynamique qui se termine par une fine touche d’amertume. […]

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Les objectifs à atteindre… pour 2010

Les objectifs à atteindre… pour 2010

Périodiquement les milieux politiques ou professionnels élaborent un rapport, tirant constats et objectifs à réaliser. En farfouillant les archives, je suis tombé sur un article du Confédéré datant du 25 août 2000. Il s’agit du rapport final du groupe de travail « Viti-viniculture Valais 2006 ». Avec à la clé une « nouvelle stratégie pour l’avenir à moyen […]

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Hausse des redevances: on double !

Hausse des redevances: on double !

Les redevances payées par les producteurs et encaveurs valaisans devraient doubler. Les bruits qui couraient se vérifient donc. Seule concession: cela se fera en 4 étapes annuelles.  Je vous laisse lire l’article consacré par le NF à ce sujet. (Cliquez, puis recliquez pour agrandir). Je vous livre en sus, la réaction de Jacques Disner, vigneron-encaveur, […]

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Travaillez votre différence

Travaillez votre différence

« Tant que vous vous battrez sur ce qui fait votre différence, vous aurez un avenir! »  Cette phrase reprise en titre par le Nouvelliste a été prononcée en décembre 2001, par le président des appellations d’origine françaises (plus précisément, l’Institut national des appellations d’origine, l’INAO). Il s’adressait alors aux membres de l’Interprofession de la vigne et […]

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