Archive | janvier, 2016
La crédibilité des vins du Valais est en jeu

La crédibilité des vins du Valais est en jeu

Je reçois régulièrement des e-mails concernant valaisduvin.com. Il faut dire que la section « commentaire » ne fonctionne plus depuis un certain temps. J’espère rétablir cela dans un laps de temps plus ou moins court. Mais en attendant, chacune et chacun peut m’écrire à mon adresse privée mentionnée sur le site. Et certains ne s’en privent pas. S’il […]

Laisser un commentaire Continue Reading →
Champagne: record historique

Champagne: record historique

En 2015, les ventes mondiales de champagne ont dépassé 312 millions de bouteilles, pour un montant estimé à plus de 5 milliards de nos francs. Un record! Ce magnifique résultat est attribuable à une bonne tenue des exportations, mais aussi à des effets de change positifs et, pour la première fois depuis 2010,  à une stabilisation des […]

Laisser un commentaire Continue Reading →
Belle trilogie de fête

Belle trilogie de fête

Des amis à la maison… Un trio de fête pour les accueillir. Le Heida Tradition 2013 de Robert Taramarcaz (Domaine des Muses à Sierre). Magnifique au nez déjà, peu avare de ses arômes d’agrumes et de fruits exotiques. On précise tout cela dans une bouche vive et fraîche, avec une dominante de limette assortie de […]

Laisser un commentaire Continue Reading →
Valaisduvin.com: pour parler librement du vin

Valaisduvin.com: pour parler librement du vin

Le site d’information valaisduvin.com reprend sérieusement du service dès aujourd’hui. Cela fait des mois que je ronge mon frein puisque de nombreuses pressions ont été exercées par certains milieux vitivinicoles valaisans… et non des moindres. Objectifs de ces messieurs: au mieux, limiter ma liberté de parole. Au pire, fermer purement et simplement ce site, jugé par eux […]

Laisser un commentaire Continue Reading →