Humagne blanc : évolution en surfaces et production

Dans la rubrique statistiques: l’évolution des surfaces et de la production de l’humagne blanc (ou blanche). Un cépage que j’aime Humagne blanc 140913-04-Pparticulièrement. De la classe, de la réserve aussi. Pas bluffeur pour un sou, mais une superbe tenue, des arômes discrets, mais bien présents dans les meilleurs vins. Avec une manière de virilité en finale de bouche après une évolution tout en finesse.

Le tableau est très parlant. Une progression jusqu’en 2007 et, depuis, une stagnation avec de petites variations positives ou négatives. On tourne autour des 30 ha depuis bientôt dix ans. Du côté de la production, l’ampleur des courbes est plus marquée. Entre 160’000 litres et  230’000 litres en fonction du millésime. En 2015, la production a été de 855 gr/lt. Quelque 100 grammes de plus (955 fr/lt) en 2009, année où le Valais a le plus produit d’humagne blanc.

Une petite touche personnelle pour terminer. Essayez une belle bouteille d’humagne blanc avec une fondue. Vous ne le regretterez pas.

Année

Surfaces

Production

1991

6,38 ha

1997

7,88 ha

2000

10,13 ha

2003

15,52 ha

2004

22,27 ha

167’645 lt

2005

25,47 ha

153’134 lt

2006

27,60 ha

204’051 lt

2007

29,10 ha

167’038 lt

2008

29,79 ha

164’355 lt

2009

30,23 ha

231’137 lt

2010

30,95 ha

202’276 lt

2011

30,60 ha

211’374 lt

2012

30,16 ha

185’175 lt

2013

28,62 ha

160’923 lt

2014

28,97 ha

170’118 lt

2015

29,01 ha

198’678 lt

Tags:

About Paul Vetter

Paul Vetter, journaliste spécialisé dans le domaine vitivinicole pour la chaîne de télévision valaisanne Canal9. Ce blog n'engage cependant pas la chaîne.
No comments yet.

Laisser un commentaire