Archive | février, 2016
France: chiffre d’affaires historique à l’export

France: chiffre d’affaires historique à l’export

Antoine Leccia président de la maison de négoce AdVini, membre de la fédération des exportateurs de vins et de spiritueux s’est félicité mercredi soir sur France Info du « chiffre d’affaires historique » des ventes à l’export de sa filière en 2015. « Un excédent de plus de 10 milliards d’euros, qui représente 126 Airbus, on ne va pas […]

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Humagne blanc : évolution en surfaces et production

Humagne blanc : évolution en surfaces et production

Dans la rubrique statistiques: l’évolution des surfaces et de la production de l’humagne blanc (ou blanche). Un cépage que j’aime particulièrement. De la classe, de la réserve aussi. Pas bluffeur pour un sou, mais une superbe tenue, des arômes discrets, mais bien présents dans les meilleurs vins. Avec une manière de virilité en finale de […]

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Evolution du vignoble valaisan

Evolution du vignoble valaisan

Le vignoble valaisan diminue inexorablement. S’il n’avait perdu que 13 ha entre 1991 et 1999, il en a perdu 32 l’an dernier et 127 depuis 2011. On constate que depuis 2010, ce sont plus de 30 ha qui disparaissent annuellement. Et malheureusement, ce sont souvent de très belles parcelles, sur le coteau, qui disparaissent au […]

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Les visages du vin suisse

Les visages du vin suisse

Vinea (avec Swiss Wine) vient de publier le deuxième opus de ce qui devrait être à l’avenir un classique: « Les visages du vin suisse ». Un livre de quelque 140 pages pour 60 portraits d’encaveurs de tout le pays.  Soixante portraits, autrement dit, 10 caves pour chacune des régions viticoles, soit Valais, Vaud, Genève, Neuchâtel – Lac […]

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Les cépages en Valais fin 2015

Les cépages en Valais fin 2015

Voici en primeur les derniers chiffres de l’évolution des cépages dans le vignoble valaisan. A noter que l’ensemble de notre vignoble passe nettement sous la barre des 4900 ha. Le Valais se situe désormais à 4874,5 ha. Entre les vendanges 2014 et les vendanges 2015, notre canton a donc perdu près de 32 ha. Depuis […]

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