Archive | mars, 2016
Viticulture mondiale en chiffres (1)

Viticulture mondiale en chiffres (1)

Le vignoble mondial s’étalait, en 2014, sur 7’554’000 ha. Cinq pays représentent à eux seuls la moitié du vignoble mondial. Dans l’ordre, l’Espagne, seul vignoble à dépasser le million d’hectares (1’021’000 ha). Au deuxième rang, la Chine (799’000 ha), qui vient de dépasser la France (792’000 ha). L’Italie vient au 4e rang (690’000 ha) devant […]

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Pour un meilleur contrôle du vin

Pour un meilleur contrôle du vin

La Confédération a présenté son rapport concernant le contrôle des vins. Une bonne nouvelle, puisque l’on aura enfin droit à un « croisement » des données récoltées par les différentes instances cantonales et par la Confédération. Les tricheurs – qui sont heureusement qu’une minorité – auront la vie moins facile… Je vous laisse prendre connaissance de l’article […]

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Les problèmes des uns … et des autres

Les problèmes des uns … et des autres

Le vignoble du Beaujolais traverse une crise depuis plusieurs années. Le succès planétaire du «Beaujolais nouveau» connaît un tassement, les prix et les volumes commercialisés diminuent chaque année. Une crise institutionnelle s’ajoute à cette crise économique. En 2015, le syndicat des appellations des « crus du Beaujolais » (Fleury, Morgon, Chiroubles, Brouilly, Juliénas, Moulin à […]

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Chardonnay: les Muses dans le top 10

Chardonnay: les Muses dans le top 10

Robert Taramarcaz (Domaine des Muses à Sierre) s’est particulièrement distingué à l’occasion de la 23 édition de Chardonnay du Monde, le concours dédié à ce cépage organisé au coeur de la Bourgogne. Son Chardonnay Réserve 2012 élevé en barrique lui a valu une médaille d’or, ainsi qu’une place enviée parmi les 10 meilleurs pointage de […]

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Le juste prix ?

Le juste prix ?

Encore une action qui fait mal au coeur. Et au porte-monnaie. Six bouteilles d’Humagne rouge pour 56,40 fr. soit 9,56 fr la bouteille. Et on sait que pour produire une bonne bouteille d’humagne rouge, les rendements doivent être sérieusement limités. Plusieurs hypothèses: soit la grande surface vend à perte, histoire d’attirer des clients qui dépenseront […]

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Vignerons-encaveurs: coup de sac

Vignerons-encaveurs: coup de sac

Comme annoncé, l’Union des vignerons-encaveurs du Valais (UVEV) a renouvelé (presque) de fond en comble son comité. Seuls deux membres restent en fonction: Jean-François Carron et François Schmalzried. Les 5 autres membres – le président Thierry Constantin, Madeleine Mabillard-Fuchs, Pascal Bonvin, Romain Papilloud, Henri Valloton – ont présenté leur démission. Un coup de balai qui doit […]

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Millésime 2015 chez Philippe Darioli

Millésime 2015 chez Philippe Darioli

Pour moi, c’est devenu une tradition incontournable. J’approche le millésime de l’automne avec la dégustation des vins de Philippe Darioli, pour la plupart d’entre eux, avant la mise en bouteille. Et avec ce millésime 2015 dont on attend beaucoup, je n’ai pas dérogé à cette bien agréable tradition. Autant vous le dire tout de suite, […]

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Exposition: Le Musée du vin vous parle du goût

Exposition: Le Musée du vin vous parle du goût

C’est parti ! Le vernissage de l’exposition « Le vin au goût du jour », présenté sur le pôle sierrois du Musée du vin s’est déroulé hier soir. Dès aujourd’hui, et jusqu’au 27 novembre, vous avez l’occasion de découvrir un accrochage original, traitant du goût du vin, sans jamais avoir à y goûter. Mais comme vous êtes à […]

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