Archive | avril, 2016
Les actions de la honte…

Les actions de la honte…

J’ai jeté un oeil dans le catalogue d’une grande enseigne helvétique qui propose ces jours une série d’action dans son rayon vins. J’ai eu tort, car ma digestion risque d’en être perturbée. Heida et Humagne rouge à 9.95 fr, Syrah à moins de 9 fr. J’étais déjà d’humeur chagrine. Mais j’ai carrément versé dans l’exaspération […]

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Petite Arvine en fête à Fully

Petite Arvine en fête à Fully

Pour les encaveurs de Fully, rien n’est trop beau lorsqu’il s’agit de fêter la Petite arvine. Dernière née des manifestations organisées en l’honneur de leur cépage phare, « Le Printemps de la Petite Arvine », dont la première édition a eu lieu hier. Un parterre de chanceux invités a pu en avant-première, déguster un bel échantillonnage du […]

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Concept sympa: les vins cultivés

Concept sympa: les vins cultivés

Mêler dégustation et littérature, vins et écriture: c’est le nouveau concept initié en France et baptisé: « Les vins cultivés ». Des écrivains découvrent un vin et le vinificateur au domaine. De cette rencontre va naître un petit texte (250 signes) qui prendra place sur la bouteille. Et pour le découvrir, le buveur-lecteur devra tirer un fil, […]

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Changement climatique: une chance ?

Changement climatique: une chance ?

Toujours aussi actif, le Musée du Vin valaisan. Et toujours aussi intéressant à l’image de la conférence de Vivian Zufferey proposée jeudi soir. Avec un thème d’actualité: Chaleur et sécheresse, quels impacts pour la vigne ? Le chercheur d’Agroscope a brossé un tableau assez détaillé des recherches en cours. Je vous passe les détails, et […]

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Conjoncture mondiale: le bilan

Conjoncture mondiale: le bilan

Conjoncture viticole mondiale : évolutions et tendances Le directeur général de l’OIV, Jean-Marie Aurand, a présenté aujourd’hui, au siège de l’Organisation à Paris, des éléments d’informations sur «le potentiel de production viticole, le bilan de la récolte, ainsi que la situation du marché et des échanges internationaux en 2015 ». La taille du vignoble mondial […]

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Jolie série entre amis…

Jolie série entre amis…

J’ai profité de la venue de deux couples d’amis pour ouvrir quelques bouteilles. Une jolie série qui a notamment démontré que les vins du Valais ne craignent pas un séjour parfois prolongé à la cave (climatisée). Je l’ai dit, ces vins ont accompagné l’apéritif ou le repas. Pas de véritables notes de dégustation, mais des […]

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Un peu de tout…

Un peu de tout…

Superbe ce Johannisberg 2012 de la Cave la Siseranche. Un jolie robe d’un jaune profond. Un nez expressif, avec d’abord une note florale avant que l’amande douce prenne le dessus. Un arôme qui domine la bouche, accompagné de notes de poires mûres. Magnifique équilibre sur la fraîcheur. A vos agendas. D’abord pour réserver les dates de […]

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De la place pour tous les vins ?

De la place pour tous les vins ?

Je ne vous ai pas reparlé de la Conférence donnée par Jean-Marc Amez-Droz au Musée du Vin la semaine passée. L’orateur est à l’évidence un fin connaisseur du monde du vin, actuel Secrétaire général (à moins qu’il ne soit Directeur comme l’indique le site de Swiss Wine) de Swiss Wine Promotion, ancien directeur de Provins, acheteur […]

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