Archive | mai, 2016
Arvinis à Montreux

Arvinis à Montreux

On le savait: l’édition 2016 d’Arvinis serait la dernière à être organisée à Morges. Aujourd’hui, les organisateurs dévoilent la localisation de la prochaine édition (26 avril au 1er mai 2017). Elle se déroulera à Montreux, au 2m2c, connu autrefois sous l’appellation Centre de Congrès.   Voici le communiqué de presse complet… L’histoire d’Arvinis continuera de […]

Laisser un commentaire Continue Reading →
Ventes en grande distribution (1)

Ventes en grande distribution (1)

D’après les données fournies par Nielsen, la grande distribution répertoriée dans les statistiques (soit Coop, Denner, Globus, Manor, Volg, Spar) a écoulé un total de 233’150 hl de vins AOC suisses en 2015. Ce volume de vente en repli pour la 2e année consécutive a baissé de 5.1 % par rapport à 2014. Il avait régressé […]

Laisser un commentaire Continue Reading →
Petite arvine en grande distribution

Petite arvine en grande distribution

J’avoue que les chiffres de l’observatoire des vins en grande distribution m’ont échappé. Voici donc les derniers chiffres concernant l’année 2015. A tout seigneur, tout honneur: intéressons-nous à la Petite arvine. On constate d’abord que le prix du litre a légèrement augmenté par rapport à l’année précédente. On passe de 17,35 fr à 17,80 fr, […]

Laisser un commentaire Continue Reading →
Quelques bouteilles marquantes…

Quelques bouteilles marquantes…

Johannisberg Excelsus 2015, Jean-Claude Favre à Chamoson Une très belle robe assez intense. Un nez expressif et typé, avec des notes de poire et d’amande. Une bouche ronde, équilibrée et à nouveau une belle typicité aromatique. Une finale finement amère. Un beau prototype du cépage phare de Chamoson. Petite Arvine de Fully 2014, Alexandre Delétraz […]

Laisser un commentaire Continue Reading →
Après AOP et IGP, voici les VSIG

Après AOP et IGP, voici les VSIG

Après les AOP et les IGP, l’Union européenne nous propose les « vins sans indications géographiques » (VSIG). Une nouvelle réglementation européenne autorise la culture des vignes sur tout le territoire national, sans être obligé d’indiquer la région ou le nom de domaine de production. Cette nouvelle réglementation permet la délivrance d’autorisations de culture pour tous les cépages. […]

Laisser un commentaire Continue Reading →
OK pour les modifications de lois

OK pour les modifications de lois

Les modifications législatives (renforcement des contrôles, AOC …) présentées la semaine dernière ont aussi aisément passé le cap du Grand conseil. Voici le compte-rendu du NF à ce sujet… Contrôles renforcés Le Grand Conseil a accepté sans opposition et en une seule lecture les modifications de deux lois afin d’améliorer le système de contrôle cantonal de […]

Laisser un commentaire Continue Reading →
La vérité de l’étiquette

La vérité de l’étiquette

Voici avec un peu de retard le commentaire concernant le volet « traçabilité » de la prise de position du Conseil d’Etat. (voir le volet copeaux-mcr / voir le volet cépages AOC) Disons-le d’emblée, les affaires ayant touché les vins suisses – le Valais n’est de loin pas le seul en cause – ont suscité une réaction […]

Laisser un commentaire Continue Reading →
Découvertes et confirmations

Découvertes et confirmations

Ces deux dernières semaines ont été propices à la dégustation. Avec de belle découvertes ou confirmations à la clé. Humagne rouge 2014 de Yvon Cheseaux à Saillon (Cave des Remparts) Une belle robe d’un rouge rubis d’intensité moyenne. Un nez expressif, sur les fruits noirs et les sous-bois. Beaucoup de baies de bois dès la prise en […]

Laisser un commentaire Continue Reading →