Archive | mai, 2016
Gérard Dorsaz: pas que les Arvines…

Gérard Dorsaz: pas que les Arvines…

Les caves ouvertes, c’est toujours l’occasion de faire de belles découvertes. Et découvrir une cave dont je connais et j’apprécie certains vins depuis de nombreuses années, ça peut sembler paradoxal. Et pourtant… Je connais Gérard Dorsaz depuis belle lurette. J’ai régulièrement été séduit par ses Petites Arvines, par son Gamay Vieille Vigne aussi. Mais j’avoue à […]

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Les vins suisses progressent

Les vins suisses progressent

Berne, 02.05.2016 – Pour la viticulture suisse, la satisfaction est de mise : les chiffres de la statistique 2015 sont réjouissants. La consommation de vins suisses a augmenté de 0,5 million de litres pour atteindre près de 99 millions de litres, tandis que celle des vins étrangers se montait à 165 millions de litres (moins 3,6 […]

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5e Glorieuse: belle édition

5e Glorieuse: belle édition

La désormais fameuse « 5e Glorieuse » a vécu. Vendredi et samedi, 37 encaveurs, judicieusement sélectionnés ont présenté leurs vins au Cerm de Martigny. Un vaste espace qui a permis de répartir les stands pour le confort des uns et des autres. Pas de foire d’empoigne pour côtoyer les producteurs ou se faire servir et donc une […]

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