Evolution du vignoble valaisan

Taille du vignoble valaisan: 4842 ha

Quand on parle du vignoble valaisan, on mentionne encore très souvent une taille de 5200 ha. Un chiffre qui correspond à sa taille dans les années 80 et jusqu’au début des années 2000. Depuis, il a subi une très régulière érosion. Désormais, à raison d’une trentaine d’hectares perdue chaque année, sa taille officielle est de 4842 ha aux vendanges 2016. Soit une perte de 32,4 ha entre les vendanges 2015 et celles de 2016.

C’est en 2012 que pour la première fois depuis belle lurette, notre vignoble est passé sous la barre symbolique de 5000 ha. En 5 ans, de 2011 à 2016, ce sont donc plus de 150 ha de vignes qui ont disparu, souvent au profit de zones à bâtir. Et ce sont donc souvent d’excellents parchets, sur le coteau, au soleil, qui ont cédé la place.

Il y a bientôt deux ans, dans son rapport Viti 2020, l’IVV a fait clamé haut et fort qu’une de ses priorités consistait à « Démarrer une réflexion sur les mesures à prendre pour maintenir le vignoble valaisan à près de 5000 hectares. »  On espère que ladite réflexion n’a pas trop de retard à l’allumage, car on est déjà 148 ha au-dessous de ce seuil symbolique. Mais j’ai déjà eu l’occasion de le dire à l’époque, ce genre de résolution n’est qu’un voeu pieu. D’autant plus que personne à l’heure actuelle ne songe à ouvrir de nouvelles zones viticoles, en altitude ou sur la rive gauche. Rendez-vous donc dans dix ans pour constater qu’on en sera (si l’érosion se maintient au rythme actuel)  autour de 4500 ha.

 

Année

Surface totale en ha

1991

5266 ha

1999

5253 ha

2003

5193 ha

2004

5180 ha

2005

5158 ha

2006

5136 ha

2007

5114 ha

2008

5092 ha

2009

5070 ha

2010

5042 ha

2011

5001 ha

2012

4975 ha

2013

4941 ha

2014

4906 ha

2015

4874 ha

2016

4842 ha

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About Paul Vetter

Paul Vetter, journaliste spécialisé dans le domaine vitivinicole pour la chaîne de télévision valaisanne Canal9. Ce blog n'engage cependant pas la chaîne.
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