Le Valais a obtenu 5 médailles au Concours international du Gamay. Moins que leurs concurrents vaudois et genevois. Avec 21 médailles, dont 4 Grand Or, obtenues à cette 3e édition qui s’est déroulée en janvier à Lyon, la viticulture suisse a obtenu un très bon résultat d’ensemble. Les médailles suisses GRAND OR La Vie en [...]
Les origines – Le Diolinoir est une création, un croisement obtenu en 1970 à l’Agroscope Changins-Waedenswil (Pully, Domaine de Caudoz, André Jaquinet). Les chercheurs ont fécondé une variété connue sous l’appellation Rouge de Diolly par le pollen du Pinot noir. Un mot encore sur le moins connu des deux géniteurs : ce Rouge de Diolly, provenant [...]
Parmi les cépages mentionnés par le Registre d’Anniviers, en janvier 1313, la Rèze, l’Humagne, et un troisième cépage qui fait un peu débat. Coup de projecteur sur la Rèze, ce cépage qui assure l’essentiel du vin du glacier, tradition anniviarde. Le jour du 700e, les heureux élus ont pu déguster le Glacier du Tonneau de [...]
700e anniversaire – c’était le 20 janvier 1313 – du premier document mentionnant des noms de cépages en Valais. C’est le fameux « Registre d’Anniviers » qui cite « neyrun, humagny et regy ». Si pour les chercheurs, il ne fait pas de doute que humagny et regy étaient l’Humagne blanche et la Rèze d’aujourd’hui, on est un peu [...]
Syrah 2011 Cave des Places Laurent Hug Le choix du vin Etabli à Champlan, Laurent Hug est presque un voisin. C’est un homme de la terre, franc et rude. Et j’apprécie ses vins qui lui ressemblent. Cette Syrah 2011 a vécu un passage [...]
Le vin de la semaine de Canal9 est un Pinot noir de Chamoson, celui de Patrick et François Schmaltzried de la Cave la Petite Vertu. Un superbe Pinot, sur le fruit, mais bien structuré tout de même. Un vin commenté en direct sur le plateau de Canal9 par Marie Linder. Et les invités ont apprécié. [...]
Une info très courte. Ne manquez pas ce site qui vous donne les chiffres du vin en temps réel. On y apprend – et on voit tourner le compteur – que l’on consomme un millier de bouteilles chaque seconde dans le monde et que durant le même laps de temps, 820 litres sont produits sur [...]
* Dégusté l’autre jour la Syrah Encre de la Terre 2010 de Claudy Clavien (Cave des Champs) à Miège. Un vin concentré et puissant qui a su conserver de la fraîcheur. Cette encre est noire. Poivre noir, chocolat noir, fruits noirs. Avec des tannins forts agréables. » Dégusté ce jour, l’Humagne blanche 2011 de la [...]
Le saviez-vous ? * La production française devrait s’établir à 502,96 millions de caisses de 9 litres (12 bouteilles) sur la période 2012-2016, soit une baisse modérée de 3,9 %, par rapport à la moyenne 2007-2011, devant l’Espagne (425 millions de caisses) et l’Italie(420 millions). Sur la seule année 2016, la production hexagonale devrait s’élever à 520 [...]
Durant deux décennies, la période 1991-2011, l’encépagement du vignoble valaisan a passablement changé. La preuve par les chiffres. Pinot noir: de 1732 ha (1991) à 1646 (2011) soit -84 ha Chasselas: de 1875 ha à 1014 ha soit -861 ha Gamay: de 985 ha à 674 ha soit -124 ha Sylvaner: de 278 à 239 [...]
« Je gagne plus avec un vin italien! »
Vins du Valais: améliorer la promotion
Un 700e bien illustré
Des actions, toujours des actions…
Mais pourquoi parle-t-on si peu de l’Humagne blanc(he) ?
Commentaires récents