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Fully, ARVINE en capitale: Toujours mieux

Fully, ARVINE en capitale: Toujours mieux

Est-ce l’effet millésime ? Est-ce l’effet d’émulation ? L’arrivée dans le groupe de jeunes pousses ambitieuses ?Probablement un peu de tout ça.  Mais ce qui est apparu comme évident lors de cette dixième édition de Fully, ARVINE en capitale, c’est la progression constante de la production des encaveurs présents à cette manifestation.  Lors des premières […]

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Vous avez dit « diversité » ?

Vous avez dit « diversité » ?

« Cépages suisses – histoire et origines » de José Vouillamoz est actuellement mon livre de chevet (voir article précédent). La lecture est diablement instructive et comme le scientifique spécialiste de l’ADN des cépages fait passer différents messages, cette lecture incite à la réflexion. On partage ou pas, mais n’est-ce pas du débat que naissent les grandes […]

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Tsampéhro: toujours convaincant…

Tsampéhro: toujours convaincant…

J’ai eu le plaisir de participer lundi à la présentation de l’édition V, celle des vendanges 2015. Une 5e édition, c’est aussi 10 ans de travail puisque le désormais fameux Clos de Tsampéhro est parti de zéro pour atteindre aujourd’hui un bien joli rythme de croisière. Enfin, si on peut dire, puisque l’enthousiasme, la créativité […]

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Les résultats du Grand Prix du Vin Suisse 2017

Les résultats du Grand Prix du Vin Suisse 2017

Tous les podiums du Grand Prix du Vin Suisse 2017 CHASSELAS 1er rang: St-Saphorin Bellevue 2016;  Lavaux AOC; Les fils Rogivue à Chexbres (VD) 2ème rang: La Rionde Saint- Saphorin 2016;  Lavaux AOC; Patrick Fonjallaz à Epesses (VD) 3ème rang; Fendant Martigny 2016;  AOC Valais; Alexis Jacquérioz SA à Martigny (VS) MÜLLER-THURGAU 1er rang: Jeninser Riesling-Sylvaner 2016 ; AOC Graubünden; Obrecht Weine à Jenins (GR) […]

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Série de grande classe

Série de grande classe

Le Valais du vin possède une belle palette d’ambassadeurs de grande classe. J’en veux pour exemple et preuve la série dégustée (et bue) aujourd’hui. Première de cordée, la superbe Petite arvine 2013 de Gérald Besse à Martigny-Croix. On sait que l’ami Gérald maîtrise avec talent ce cépage et qu’il propose année après année des bouteilles […]

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Florilège de nouvelles

Florilège de nouvelles

Allez, je tente un nouveau départ. J’ai eu beaucoup de signes très positifs à mon égard ces derniers temps, des signes qui ont redonné du sens à ce que je faisais – et que je ferai – dans cet espace de liberté qui déplaît tant à certains. Pour débuter, quelques nouvelles en vrac… Vous vous […]

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L’IVV applaudit: on n’est pas surpris

L’IVV applaudit: on n’est pas surpris

L’IVV (interprofession de la vigne et du vin) – ou en tout cas son président – applaudit l’acceptation du postulat visant à permettre un surplus de production lorsque l’année précédente a été de faible rendement.  On n’est pas surpris, évidemment, puisqu’on sait qu’à l’IVV, quelques grands négoces ont pris le pouvoir et que les vignerons-encaveurs, […]

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AOC vins industriels

AOC vins industriels

Mais qui a donc soufflé cette idée saugrenue à trois députés haut-valaisans ? On peut aisément le deviner tant les sabordeurs de notre AOC Valais sont clairement identifiés, mais comme ces gens ont la plainte pénale facile, on s’abstiendra de désigner des coupables. Ce matin, le Grand Conseil valaisan a donc, à une assez large […]

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