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Les retombées du GPVS

Les retombées du GPVS

Diego Mathier a remporté pour la deuxième fois le titre de vigneron de l’année lors du “Grand prix du vin suisse” (GPVS). Un succès qui lui a valu le titre d’Homme de l’année lors de la rétrospective agricole de Canal9. Et une interview dans la foulée pour mieux comprendre quelles sont, pour une entreprise comme […]

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Vu de France, aïe aïe aïe! (1)

Bon, un blogueur, ce n’est qu’un blogueur. Je suis bien placé pour le savoir. Mais il en est même qui sont lus. Et à ce titre, les clichés qu’ils véhiculent, les interprétations douteuses, les approximations et les jugements à l’emporte-pièce peuvent causer des dégâts. Alors ce que j’ai lu ce jour m’a hérissé le poil. […]

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Grande distribution: les rouges

Les ventes en grande distribution, sur les 9 premiers mois de l’année, en comparaison de la même période de l’an dernier: chapitre final après les papiers des 22 et 23 décembre. Je vous ai parlé des principaux cépages, puis des cépages blancs.  Au tour des rouges, maintenant. Le Pinot Noir a perdu des plumes en […]

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Grande distribution: les blancs

Je vous ai détaillé hier l’évolution générale des ventes en grande distribution. Voyons quelques cépages emblématiques. Les blancs d’abord. Le Fendant d’abord. Sur les 9 premiers mois, par rapport à la même période de l’an dernier, il s’est vendu 162′000 litres de Fendant en moins. Une baisse qui correspond à 6.2% des volumes. Les prix […]

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Etoiles du Valais: le palmarès

Etoiles du Valais: le palmarès

Les six Etoiles du Valais 2011 ont été décernées ce jour dans un grand hôtel lucernois. Issus de la sélection des vins du Valais, redégustés par un jury ad hoc, les six vins représentent la quintessence des cépages autochtones et traditionnels du Valais : Johannisberg, Païen, Petite Arvine, Cornalin, Humagne rouge et Syrah. Le meilleur Johannisberg du […]

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Cornalin: l’imposteur va s’imposer

J’ai commencé la lecture du très bel ouvrage de José Vouillamoz et Giulio Moriondo intitulé “Origine des cépages valaisans et valdôtains” publié très récemment aux éditions Belvédère. Technique, mais très intéressant. Des considérations scientifiques qui vont aussi parfois soulever leur lot de polémiques. Un exemple ? Le chapitre consacré au Cornalin, cépage que le Valais […]

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