La production mondiale achuté à environ 251 millions d’hectolitres (Mhl) en 2012, soit une baisse de 6 %, un niveau qualifié de très faible par l’Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV) La production de l’Union européenne a chuté de 10 % (141 Mhl). La France a enregistré une baisse de 17 % après une bonne récolte en [...]
Le titre du Nouvelliste de ce jour m’a bien fait rire… « Des vins rosés seront bientôt coupés au blanc ». Et on apprend ensuite que la Confédération souhaite classer la dôle blanche et l’oeil-de-perdrix dans les rosés mais qu’elle accorderait du même coup une exception en permettant de couper avec du blanc à hauteur de 10%. [...]
On vous l’a appris la semaine passée, la Cave Ste-Anne (Héritier-Favre à Sion) a décidé de se séparer de ses fournisseurs de vendanges. Quelque 120 à 13o vignerons, cultivant une vingtaine d’hectares dans le Valais central, devront donc trouver un acheteur de vendange avant l’automne. Contacté par la cave, Anthony Albrecht (Cave Bétrisey-Albrecht à St-Léonard) [...]
Lu dans le bulletin du Conseil d’Etat… Dans sa séance du 20 février 2013, le Conseil d’Etat a homologué le règlement « Grand Cru de la Commune de Saint-Léonard », adopté par l’assemblée primaire de Saint-Léonard le 17 décembre 2012, en conformité avec les indications données par l’Office cantonal de la viticulture et l’Interprofession de la vigne [...]
Après le sujet posté hier, qui permettait de poser le problème, voici l’interview qui suivait. Celle de Claude Crittin, président de la SEVV (Société des encaveurs de vins du Valais). Pour lui, comme vous l’entendrez dans la vidéo, les prix pratiqués sont révélateurs de la santé financière des entreprises. Et celles qui paient le mieux [...]
40 centimes le kilo, 1,40 le kilo, 2,30 francs le kilo, 3 francs le kilo… Les vignerons ne sont pas tous logés à la même enseigne. En fonction de leur acheteur de vendanges, pour une marchandise équivalente, le salaire est loin d’être uniforme, à cette période de l’année en tout cas. Mais difficile de savoir [...]
Débat sur l’entrée en matière du décret urgent sur le blocage-financement des vins du Valais, aujourd’hui au Grand Conseil. Enjeu de ce premier tour de piste: les propositions communiquées aux débutés par l’Interprofession de la vigne et du vin. Le moins que l’on puisse dire, c’est qu’elles ne semblent pas avoir suscité un grand mouvement [...]
Une bonne nouvelle du Conseil des Etats qui, après le National, accepte de pousser au char pour que la Petite Arvine reste une appellation réservée au Valais, Arvine étant le nom du cépage. La « Petite Arvine » doit être reconnue comme une dénomination traditionnelle valaisanne d’un vin issu du cépage « Arvine ». Par 26 voix contre 9, [...]
Initié en 1992, le projet de sauvegarde de la biodiversité des cépages traditionnels et autochtones du Valais a été conduit en collaboration par l’Office de la viticulture, la Société des pépiniéristes viticulteurs valaisans et la Station de recherche Agroscope Changins-Wädenswil. Ce projet a permis la mise en conservatoire de plus de 1300 types différents des [...]
Provins ne paiera que 95% des prix initialement prévus pour la vendange 2011. Autrement dit, pas de dernier versement pour les professionnels, qui ont déjà reçu ce montant. Quant aux vignerons privés, qui ne livrent que de petites quantités et qui n’ont à ce jour reçu que 90% des prix prévus, ils toucheront donc les [...]
« Je gagne plus avec un vin italien! »
Un 700e bien illustré
Vins du Valais: améliorer la promotion
Des actions, toujours des actions…
Mais pourquoi parle-t-on si peu de l’Humagne blanc(he) ?
Interview de Sébastien Fabbi dans Agrihebdo
Mondial de Bruxelles: Provins cartonne
5e Glorieuse: le reportage
Le millésime chez Gérald Besse (2)
Le Vin de la Semaine: Syrah 2010 Cave Corbassière
Alex: Merci pour cette interview !
Voila enfin une visi...
Fred: Je pense que Paul a raison. Les interprofessions n...
N. Schorderet: Pour ça, il faudrait que tous les producteurs soi...
Julbul: Est-ce que ça ne serait pas aux Interprofession e...
Bertrand Gabioud: En contradiction avec la politique des grandes sur...
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