Tag Archives: anniversaire
Un anniversaire dignement fêté

Un anniversaire dignement fêté

J’ai eu l’occasion de le dire: le trentième anniversaire des caves de Denis et Anne-Catherine Mercier et de Maurice Zufferey a été dignement fêté. La dégustation à laquelle j’ai eu le vif plaisir de participer en a réjoui plus d’un(e). Une série de Cornalins, d’abord, ceux de Maurice Zufferey, version cuve ou barrique (Cornalin de […]

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Des trentenaires qui font honneur au Valais

Des trentenaires qui font honneur au Valais

Cave Denis et Anne-Catherine Mercier, Cave Maurice Zufferey: ces deux maisons emblématiques du vignoble sierrois fêtent cette année leur 30 ans d’existence. Pour marquer l’événement, une magnifique dégustation organisée ce matin au Château Mercier et présentée par Jacques Perrin. Vingt-cinq vins au programme, des millésimes anciens qui ont démontré la capacité de garde des meilleures […]

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Un 700e bien illustré

Un 700e bien illustré

700e anniversaire – c’était le 20 janvier 1313 – du premier document mentionnant des noms de cépages en Valais. C’est le fameux « Registre d’Anniviers » qui cite « neyrun, humagny et regy ». Si pour les chercheurs, il ne fait pas de doute que humagny et regy étaient l’Humagne blanche et la Rèze d’aujourd’hui, on est un peu […]

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