Tag Archives: bonvin
Jessica Harnois, une ambassadrice québécoise pour nos vins

Jessica Harnois, une ambassadrice québécoise pour nos vins

Elle est en Suisse cette semaine pour perfectionner sa connaissance de nos vins. Sommelière connue et reconnue, personnage médiatique, ancienne présidente de l’Association canadienne des sommeliers, animatrice et j’en passe et des meilleures, Jessica Harnois est venue à l’invitation de la Société des exportateurs de vins suisses. Personnage extrêmement sympathique et ouvert, la Québécoise sera […]

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1858 et quelques autres

1858 et quelques autres

Goûté à plusieurs vins de belle qualité ces jours. En voici deux… L’assemblage 1858, millésime 2011, d’abord. Un vin de la maison Charles Bonvin à Sion qui m’a toujours séduit. Dégusté à l’aveugle, je l’ai une fois encore apprécié, très apprécié, même. Une belle robe sombre, un nez expressif, avec un très beau fruité de […]

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Dégusté: Riesling et l’Assemblage 1858

Bu hier soir avec des amis originaires d’Alsace le Riesling Cuvée Laurencienne 2010 de la cave Defayes & Crettenand à Leytron. Un superbe vin au bouquet complexe faisant la part belle aux fruits jaunes (melon, pêche) soutenus par une belle minéralité. Du volume en bouche, mais équilibré grâce au soutien d’une belle acidité rafraîchissante. Un vin […]

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