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Conjoncture mondiale: le bilan

Conjoncture mondiale: le bilan

Conjoncture viticole mondiale : évolutions et tendances Le directeur général de l’OIV, Jean-Marie Aurand, a présenté aujourd’hui, au siège de l’Organisation à Paris, des éléments d’informations sur «le potentiel de production viticole, le bilan de la récolte, ainsi que la situation du marché et des échanges internationaux en 2015 ». La taille du vignoble mondial […]

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Viticulture mondiale en chiffres (2)

Viticulture mondiale en chiffres (2)

La production mondiale de vins en 2015 est estimée à 275,7 Mhl (millions d’hectolitres) soit une hausse de 2% par rapport à 2014. Dans certains pays, et non des moindres, la tendance est à la baisse. C’est le cas pour la France, l’Italie, l’Espagne, l’Argentine, l’Australie ou l’Allemagne. Par contre, la tendance est à la hausse […]

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Viticulture mondiale en chiffres (1)

Viticulture mondiale en chiffres (1)

Le vignoble mondial s’étalait, en 2014, sur 7’554’000 ha. Cinq pays représentent à eux seuls la moitié du vignoble mondial. Dans l’ordre, l’Espagne, seul vignoble à dépasser le million d’hectares (1’021’000 ha). Au deuxième rang, la Chine (799’000 ha), qui vient de dépasser la France (792’000 ha). L’Italie vient au 4e rang (690’000 ha) devant […]

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Chasselas: évolution en surfaces et production

Chasselas: évolution en surfaces et production

Dans notre série statistique portant sur la production et les surfaces plantées, le chasselas. Avec un premier constat assez spectaculaire: depuis 1991 (soit presque un quart de siècle), les surfaces viticoles dédiées au chasselas ont été largement réduites de moitié. (1850 ha contre 914 aujourd’hui). Intéressant aussi de constater que, entre 2005 et 2011, on […]

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Humagne blanc : évolution en surfaces et production

Humagne blanc : évolution en surfaces et production

Dans la rubrique statistiques: l’évolution des surfaces et de la production de l’humagne blanc (ou blanche). Un cépage que j’aime particulièrement. De la classe, de la réserve aussi. Pas bluffeur pour un sou, mais une superbe tenue, des arômes discrets, mais bien présents dans les meilleurs vins. Avec une manière de virilité en finale de […]

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Evolution du vignoble valaisan

Evolution du vignoble valaisan

Le vignoble valaisan diminue inexorablement. S’il n’avait perdu que 13 ha entre 1991 et 1999, il en a perdu 32 l’an dernier et 127 depuis 2011. On constate que depuis 2010, ce sont plus de 30 ha qui disparaissent annuellement. Et malheureusement, ce sont souvent de très belles parcelles, sur le coteau, qui disparaissent au […]

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