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Philippe Darioli: millésime 2011 prometteur

Philippe Darioli: millésime 2011 prometteur

Déguster en primeur le millésime 2011 chez un propriétaire-encaveur comme Philippe Darioli, c’est un privilège qui ne se refuse pas. Et je ne l’ai donc pas refusé. Des considérations générales, d’abord. Les blancs secs méritent leur qualificatifs. Ils sont riches mais bien équilibrés, avec une belle finesse et une belle précision d’arômes. De la tendresse […]

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