Tag Archives: deux-rives
Quelques pépites …

Quelques pépites …

Repas de fête, vins de fête. La Petite Arvine Les Mûres 2012 de Philippe et Véronyc Mettaz à Fully d’abord. De la fraîcheur, du dynamisme, une grande présence en bouche sur les agrumes (citron mûr et pamplemousse jaune). Et touche finale saline. Parfait! Le Riesling Amphitryon 2002 du Mont d’Or ensuite. Remarquable de fraîcheur. Arômes […]

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Vin de la semaine: Fendant Grand Cru 2011 Cave des Deux-Rives

Vin de la semaine: Fendant Grand Cru 2011 Cave des Deux-Rives

Présenté par Marie Linder sur le plateau de Canal9, le Fendant Vétroz Grand Cru de la Cave des Deux-Rives (Claude et Christophe Fournier à Brignon/Nendaz). Un Fendant de belle maturité, très travaillé en vinification, avec un élevage sur lies qui lui donne un petit air de « spécialité ». Mais un joli vin d’équilibre. Ce Fendant a […]

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