Tag Archives: Flanthey
Tsampéhro: toujours convaincant…

Tsampéhro: toujours convaincant…

J’ai eu le plaisir de participer lundi à la présentation de l’édition V, celle des vendanges 2015. Une 5e édition, c’est aussi 10 ans de travail puisque le désormais fameux Clos de Tsampéhro est parti de zéro pour atteindre aujourd’hui un bien joli rythme de croisière. Enfin, si on peut dire, puisque l’enthousiasme, la créativité […]

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Le Temps du Cornalin

Le Temps du Cornalin

C’est sous un temps maussade que s’est déroulé l’édition 2016 du « Temps du Cornalin » à Flanthey. Malgré cela, j’ai eu l’impression que le succès populaire était assez équivalent à celui des dernières éditions. Je n’ai malheureusement pas pu y consacrer tout le temps nécessaire à un vrai tour d’horizon. Je me suis donc contenté d’y […]

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Découverte: Cave du Mont de Lens

Découverte: Cave du Mont de Lens

J’ai parcouru hier une bonne part des stands présents à Flanthey pour le Temps du Cornalin. J’y ai retrouvé quelques valeurs sûres à l’image de Nicolas Bagnoud, s’il ne faut en citer qu’un. Mais plutôt que de confirmer des vins dont j’ai déjà eu l’occasion de parler, j’ai décidé de vous parler de la bonne […]

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Flanthey et le Cornalin

Flanthey et le Cornalin

Flanthey possède désormais sa Maison des Cornalins, avec un lieu de dégustation et un espace accueillant une exposition permanente sur les Cornalins, le nôtre et celui du Val d’Aoste (en fait de l’Humagne rouge, si l’on parle valaisan). Pour vous donner l’envie d’aller visiter, ci-dessus un deuxième extrait d’un « micro-trottoir » viticole pour tout savoir du Cornalin, de […]

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Le Cornalin: six interviews croisées

Le Cornalin: six interviews croisées

En exclusivité, une vidéo qui présente le cépage Cornalin sous toutes ses coutures, grâce aux interviews croisées de six spécialistes de ce cépage.  Il s’agit d’un vaste extrait de ce qui est présenté à la Maison des Cornalins à Vaas/Flanthey. Alors pour tout savoir du Cornalin, ses qualités, ses défauts, les sols et climats qui […]

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Bribes de tout et de rien

Bribes de tout et de rien

Goûté – ou plutôt regoûté – à la remarquable Petite Arvine les Perches 2013 de Benoit Dorsaz à Fully. Un vin expressif et ciselé, un modèle de Petite Arvine. Elle fut vin de la semaine de Canal9… Pour revoir et réentendre, suivre ce lien. Pour célébrer les 700 ans du Cornalin à Flanthey, les encaveurs […]

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La Maison des Cornalins: l’expo, c’est bientôt

La Maison des Cornalins: l’expo, c’est bientôt

Je vous l’ai déjà signalé: la Maison des Cornalins, à Vaas (Flanthey), ouvrira prochainement ses étages d’exposition centrés sur « les » Cornalins, celui du Valais bien sûr, mais aussi celui d’Aoste (qui correspond en fait à notre Humagne rouge). Oui, c’est vrai, ce n’est pas simple. Et c’est bien pour cela qu’une bonne exposition avec panneaux […]

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Maison des Cornalins: 2e phase

Maison des Cornalins: 2e phase

Après la vinothèque inaugurée l’an dernier à la même époque, la Maison des Cornalins – ou le Château de Vaas – à Flanthey prend une dimension culturelle supplémentaire. D’ici la fin du mois, le lieu s’enrichira d’une exposition consacrée au Cornalin, cépage emblématique du Valais s’il en est. Sous la houlette du Professeur Antoine Bailly, […]

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Arvine, Humagne blanche, Cornalin

Arvine, Humagne blanche, Cornalin

Trois vins bien de chez nous pour reprendre contact avec nos crus après deux semaines de sevrage. La Petite Arvine 2012 de Gérard Dorsaz à Fully: un vin magnifique, avec une belle robe jaune, un nez expressif, sur les agrumes et la glycine. Et surtout, une bouche d’un grand équilibre. La typicité aromatique, la note […]

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