Tag Archives: grand Cru
Petite Arvine en fête à Fully

Petite Arvine en fête à Fully

Pour les encaveurs de Fully, rien n’est trop beau lorsqu’il s’agit de fêter la Petite arvine. Dernière née des manifestations organisées en l’honneur de leur cépage phare, « Le Printemps de la Petite Arvine », dont la première édition a eu lieu hier. Un parterre de chanceux invités a pu en avant-première, déguster un bel échantillonnage du […]

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Grand Cru de Sierre: bientôt bon

Grand Cru de Sierre: bientôt bon

C’était un peu l’Arlésienne. Mais cette fois, c’est presque bon. Le dossier Sierre Grand Cru a franchi une étape décisive avec l’adoption du règlement, hier soir, par le Conseil général de la ville. Avec pour particularité d’être un Grand Cru régional plutôt que communal, Sierre Grand Cru a mis presque 10 ans pour voir le […]

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Sion, Nuit des Grands Crus

Sion, Nuit des Grands Crus

Les encaveurs de Sion veulent faire connaître leurs vins labellisés Grand Cru. Ils ont commencé par un magnifique habillage des bouteilles qui ont mérité le label. Avec sur l’étiquette les collines stylisées de Valère et Tourbillon. Hier soir, ils ont emmené près de 200 convives dans les murs de Tourbillon pour un repas de fête à […]

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Dégustation express…

Dégustation express…

Bu ce jour deux jolis vins. Pas de prise de note, ni même de prise de tête. Deux vins que j’ai bus, que j’ai aimés et que je souhaite vous signaler… Le premier, c’est le Fendant Grand Cru de Sion 2013 de la Cave Ste-Anne à Sion. Très joli chasselas, expressif, agréablement minéral, des notes […]

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Le Vin de la Semaine: Syrah Grand Cru

Le Vin de la Semaine: Syrah Grand Cru

« Un grand vin de valeur internationale! » Un hommage rendu par l’oenologue cantonale Corinne Clavien. Un hommage mérité, car cette Syrah 2011 Grand Cru de Fully,  de la Cave Saint-Gothard à Fully, élevée avec bonheur par Véronyc et Philippe Mettaz est vraiment impressionnante. Ecoutez la présentation de Corinne Clavien, sur le Plateau de Marmelade, l’émission culturelle […]

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Sierre Grand Cru: ça avance

Sierre Grand Cru: ça avance

Sierre Grand Cru… on approche du but. Le premier Grand Cru régional – et non plus communal – est actuellement en phase de ratification par les assemblées primaires des huit communes concernées: Sierre, Chermignon, Lens, Miège, Montana, Randogne, Venthône et Veyras. Les quatre cépages – comme imposé par le règlement cantonal – ont été choisi: […]

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Arvine en Capitale: dégustation

Arvine en Capitale: dégustation

Olivier Poussier, meilleur sommelier du monde 2000, a présenté une dégustation comparative entre la Petite Arvine de Fully (et donc élevée sur des terres granitiques) et d’autres vins nés sur le même type de sols.  Quatre Petites Arvines et quatre autres vins: un Muscadet 2012 de Sèvre et Maine (Jean-Jacques et Rémi Bonnet), un Loureiro […]

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