Tag Archives: heida
Vendanges 2016 (7): le païen

Vendanges 2016 (7): le païen

Après la petite arvine et le cornalin, au tour du païen (heida) de passer sous la loupe. Quelques chiffres pour mieux cerner le millésime 2016 pour ce cépage qui n’en finit pas de monter dans l’estime des producteurs et de la clientèle. La production, d’abord. Le Valais a récolté 1’496’623 kg de païen, ce qui équivaudrait […]

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GPVS: Les Païens en or

GPVS: Les Païens en or

Préambule: je parle ici de Païen, mais ce terme peut aussi concerner les vins baptisés Heida ou encore Savagnin blanc. Au Grand Prix du Vin Suisse, les Païens concourent dans la catégorie « Autres cépages blancs purs ». Donc, tous les blancs à l’exception des Chasselas et des Müller-Thurgau (aussi appelé Riesling x Sylvaner). Et il faut […]

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Belle trilogie de fête

Belle trilogie de fête

Des amis à la maison… Un trio de fête pour les accueillir. Le Heida Tradition 2013 de Robert Taramarcaz (Domaine des Muses à Sierre). Magnifique au nez déjà, peu avare de ses arômes d’agrumes et de fruits exotiques. On précise tout cela dans une bouche vive et fraîche, avec une dominante de limette assortie de […]

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Sélection des vins du Valais:        les Païens (Heida) en or

Sélection des vins du Valais: les Païens (Heida) en or

Voici la liste complète des Païens (Heida)  médaillés d’or aux deux sélections des vins du Valais (session d’automne et rappel de la sélection de printemps). Histoire de vous faire une liste d’achat du millésime 2013. Avec 15 médailles d’or, c’est un cépage qui cartonne. Heida 2013 Robert Gilliard à Sion Heida barrique 2013, Cave Fin […]

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GPVS: les Païens/Heida en or

GPVS: les Païens/Heida en or

Quatorze vins issus du savagnin blanc, dont quatorze Païens, ou quatorze Heida, si vous préférez, ont été médaillés d’or au Grand Prix du Vin Suisse 2014. Une preuve, s’il en fallait, de l’intérêt de ce cépage sous nos cieux. Un grand blanc qui sait se faire remarquer et aimer, par sa structure, sa vivacité, son équilibre, sa gamme […]

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Sélection des vins du Valais: les Païens (Heida)

Sélection des vins du Valais: les Païens (Heida)

Dix vins médaillés d’or dans la catégorie Païen/Heida/Savagnin blanc (trois appellations pour le même cépage). Un beau score quoi démontre toute la séduction que peut exercer ce cépage qui a le vent en poupe. Les médaillés d’or de cette sélection de printemps… Affinité blanche, Heida 2013, Antoine et Christophe Bétrisey à St-Léonard Heida Chandra Kurt […]

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Deux beaux blancs…

Deux beaux blancs…

Chaque fois que je goûte à ce Païen 2010 de Gérald et Patricia Besse à Martigny, je me félicite d’en avoir en cave. Cette nouvelle occasion de le déguster ne m’a pas déçue. La robe est d’un beau jaune prononcé. Le nez est expressif à souhait avec des agrumes très mûrs et des notes plus […]

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Sélection des vins du Valais (2): les Païens – Heida

Sélection des vins du Valais (2): les Païens – Heida

Session d’automne de la Sélection des vins du Valais: trois Païens médaillés d’or. C’est peu, avouons-le, pour un cépage (le savagnin blanc) de grande qualité. Voici donc les trois médaillés d’or… Païens-Heida médaillés d’or Heida Soleil d’Or 2012, Imesch vins à Sierre Païen 2012, Cave le Bosset (Romaine Blaser-Michellod) à Leytron Païen L’Orpailleur 2012, Cave […]

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