Tag Archives: orpailleur
Dégusté avec plaisir…

Dégusté avec plaisir…

Bu et dégusté pour vous … et bien sûr pour mon plaisir aussi. Cornalin Excelsus 2014 (Jean-Claude Favre à Chamoson) Un magnifique Cornalin qui se présente dans une belle robe intense et légèrement violacée. Le nez est expressif, avec une dominante de fruits noirs à belle maturité. La bouche confirme. Le vin est dense, avec […]

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Vin de la semaine: Païen 2010 de l’Orpailleur

Vin de la semaine: Païen 2010 de l’Orpailleur

Le vin que Canal9 vous conseille cette semaine: le Païen (Heida) 2010 de la cave l’Orpailleur (Frédéric Dumoulin) à Uvrier. Cette chronique de la télévision Canal9 accueille comme consultant Dominique Fornage qu’on ne présente plus. Quant au vin, il est tout simplemt magnifique. Structure, maturité, équilibre… autant de mots qui lui vont comme un gant. […]

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